DishkinDishkin
Terug
Snelle Ajam Ritja Ritja
40 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
HoofdgerechtIndonesischSnelle recepten

Snelle Ajam Ritja Ritja

70% authentiek · Indonesisch

Een versnelde versie van Ajam Ritja Ritja, met behoud van de kenmerkende smaken, maar met minder bereidingstijd.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Kipfilet (in blokjes)600 gram
  • Pepersaus (sambal oelek)3-4 el (naar smaak)
  • Ui (fijngesnipperd)1 grote
  • Knoflook (gehakt)3 teentjes
  • Gember (geraspt)1 el
  • Kokosmelk200 ml
  • Olie om te bakken1 el
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak
  • Water50 ml

Stappen

  1. 1

    Verhit de olie in een pan. Fruit de ui, knoflook en gember tot geurig.

  2. 2

    Voeg de kipblokjes toe en bak ze rondom bruin.

  3. 3

    Roer de sambal oelek erdoor en bak kort mee.

  4. 4

    Voeg de kokosmelk en het water toe. Breng aan de kook.

  5. 5

    Laat het geheel sudderen voor ongeveer 20-25 minuten, tot de kip gaar is en de saus is ingedikt.

  6. 6

    Breng op smaak met zout en peper.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.