DishkinDishkin
Terug
Perkedel Kentang Daging (met Rundvlees)
50 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
AardappelgerechtHoofdgerechtMet vlees

Perkedel Kentang Daging (met Rundvlees)

80% authentiek · Indonesisch

Een hartige variant van perkedel kentang, verrijkt met fijngemalen rundvlees voor extra smaak en textuur.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Aardappelen500 gram
  • Rundvlees (fijngemalen)150 gram
  • Ei1 stuk
  • Sjalotten2 stuks
  • Knoflook1 teentje
  • Korianderpoeder1/2 theelepel
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak
  • Olie om te bakkenvoldoende

Stappen

  1. 1

    Kook de aardappelen gaar, stamp ze fijn tot een puree.

  2. 2

    Fruit de fijngesneden sjalotten en knoflook. Bak het fijngemalen rundvlees rul mee. Voeg korianderpoeder, zout en peper toe.

  3. 3

    Meng het rundvleesmengsel met de aardappelpuree. Voeg het ei toe en meng goed.

  4. 4

    Vorm platte koekjes van het mengsel.

  5. 5

    Verhit olie in een pan en bak de perkedel aan beide kanten goudbruin.

  6. 6

    Laat uitlekken op keukenpapier en serveer warm.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.