Snelle Ravioli met Salieboter (met kant-en-klare pasta)
70% authentiek · Italiaans-geïnspireerd
Een snelle versie van ravioli met salieboter, waarbij gebruik wordt gemaakt van kant-en-klare ravioli voor een snelle maaltijd zonder in te leveren op smaak.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Verse ravioli (bijv. ricotta-spinazie)500g
- Ongezouten boter75g
- Verse salieblaadjes10-12
- Parmezaanse kaas (geraspt)optioneel, voor garnering
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Watervoor koken
Stappen
- 1
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
- 2
Kook de verse ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking (meestal 3-5 minuten).
- 3
Smelt ondertussen de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de salieblaadjes toe en bak tot ze knapperig zijn en de boter lichtbruin kleurt.
- 4
Giet de ravioli af, maar bewaar een beetje kookvocht.
- 5
Voeg de afgegoten ravioli toe aan de pan met salieboter. Voeg eventueel een scheutje kookvocht toe om de saus te binden. Schep voorzichtig om.
- 6
Breng op smaak met zout en peper. Serveer direct, eventueel gegarneerd met Parmezaanse kaas.
