Klassieke Preistamppot met Rookworst
Traditioneel gerecht · Nederlands
Een traditionele Nederlandse stamppot met aardappelen, prei en geserveerde met een sappige rookworst. Een stevige en verwarmende maaltijd, perfect voor koudere dagen.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Aardappelen1 kg
- Prei500 g
- Melk150 ml
- Boter50 g
- Rookworst1 stuk
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze gaar in water met zout.
- 2
Maak de prei schoon, snijd in ringen en was grondig. Kook de prei de laatste 10 minuten mee met de aardappelen.
- 3
Giet de aardappelen en prei af. Stamp ze fijn met een aardappelstamper.
- 4
Verwarm de melk en boter. Voeg dit toe aan de gestampte aardappelen en prei. Breng op smaak met zout en peper.
- 5
Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 6
Serveer de preistamppot met de rookworst.
