Geschatte waarden door AI
Eimuffins met Zongedroogde Tomaten en Basilicum
75% authentiek · Italiaans-geïnspireerd
Een smaakvolle combinatie van eieren, zongedroogde tomaten en verse basilicum, gebakken tot heerlijke, bite-sized eimuffins met een mediterraan tintje.
Ingrediënten
- Eieren7
- Zongedroogde Tomaten op olie50g
- Verse Basilicum10g
- Parmezaanse Kaas (geraspt)30g
- Olijfolie1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte Pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een muffinvorm in of gebruik vormpjes.
- 2
Laat de zongedroogde tomaten uitlekken en snijd ze in kleine stukjes. Hak de verse basilicum fijn.
- 3
Klop de eieren los met zout en peper.
- 4
Meng de stukjes zongedroogde tomaat, de gehakte basilicum en de geraspte Parmezaanse kaas door de eieren.
- 5
Verdeel het mengsel over de muffinvormpjes.
- 6
Bak gedurende 18-20 minuten, of tot de eimuffins gestold en licht goudbruin zijn.
- 7
Laat ze even rusten voordat je ze serveert.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
