Geschatte waarden door AI
Gevulde Paprika met Gehakt en Mediterrane Twist
60% authentiek · Mediterrane
Een smaakvolle variatie op gevulde paprika, geïnspireerd door de Mediterrane keuken met ingrediënten zoals feta, olijven en kruiden.
Ingrediënten
- Grote paprika's (groen of geel)4 stuks
- Lamsgehakt400 gram
- Couscous100 gram
- Feta kaas100 gram, verkruimeld
- Zwarte olijven (ontpit)50 gram, grof gehakt
- Ui1 stuk, fijngehakt
- Verse oregano1 eetlepel, gehakt
- Verse peterselie2 eetlepels, gehakt
- Citroensap1 eetlepel
- Olijfolie2 eetlepels
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen.
- 2
Verwarm de oven voor op 190°C. Halveer de paprika's en verwijder de zaadlijsten.
- 3
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan en fruit de ui glazig.
- 4
Voeg het lamsgehakt toe en bak rul. Giet overtollig vet af.
- 5
Meng de bereide couscous, verkruimelde feta, gehakte olijven, verse oregano, verse peterselie en citroensap door het lamsgehakt. Breng op smaak met zout en peper.
- 6
Vul de paprika's met het mengsel.
- 7
Leg de gevulde paprika's in een ovenschaal. Besprenkel met de overige olijfolie.
- 8
Bak 30-35 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de paprika's gaar zijn en de vulling goudbruin is.
- 9
Serveer warm.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
