Geschatte waarden door AI
Klassieke Franse Omelet
Traditioneel gerecht · Frans
Een delicate en luchtige Franse omelet, perfect bereid met eieren, boter en een vleugje kruiden. De buitenkant is licht goudbruin en de binnenkant zacht en romig.
Ingrediënten
- Eieren3
- Boter1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Verse bieslook (optioneel)1 theelepel, fijngehakt
Stappen
- 1
Klop de eieren los in een kom met zout en peper.
- 2
Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur tot het schuimt.
- 3
Giet het eimengsel in de pan en laat het een paar seconden stollen.
- 4
Gebruik een spatel om de gestolde randen naar het midden te duwen en kantel de pan zodat het vloeibare ei eronder kan lopen.
- 5
Herhaal dit tot de omelet bijna gestold is, maar nog steeds vochtig aan de bovenkant.
- 6
Vouw de omelet dubbel met de spatel en laat hem nog kort in de pan glijden om te garen.
- 7
Serveer direct, bestrooid met bieslook indien gewenst.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
