Frans

Een rijke en hartige quiche met een knapperige korst, gevuld met een romig eimengsel, prei en spekjes. Een tijdloos gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid.

bladerdeeg · prei · gerookt spek · eieren

Een rijke en romige aardappelgratin, traditioneel bereid met dun gesneden aardappelen, room en knoflook, gebakken tot perfectie.

vastkokende aardappelen · slagroom · knoflookteentjes · boter

Een verfijnde kippenragout met een subtiele smaak van tijm en een mix van paddenstoelen, geserveerd met knapperige toast.

Kipdijfilet · Gemengde paddenstoelen (bv. kastanje, shiitake) · Sjalotjes · Knoflook

Een rijke en hartverwarmende Franse uiensoep, langzaam gestoofd voor een diepe smaak, gegarneerd met geroosterd brood en gesmolten kaas.

Grote uien · Boter · Olijfolie · Bloem

Een pompoensoep met de smaken van de Provence, verrijkt met rozemarijn, tijm en een vleugje tomaat.

Pompoen (bijv. Muskaatpompoen) · Ui · Knoflook · Tomatenblokjes (blik)

Een rijke en hartige stoofpot van rundvlees, langzaam gegaard in rode wijn met spek, champignons en pareluitjes.

Rundvlees (sukade of runderlappen) · Spekblokjes · Wortelen · Uien