DishkinDishkin
Terug
Snelle Dan Dan Noedels (Vereenvoudigd)
20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
500 kcalCalorieën
28 gEiwitten
45 gKoolhydraten
25 gVetten

Geschatte waarden door AI

AziatischNoedelsSnel

Snelle Dan Dan Noedels (Vereenvoudigd)

70% authentiek · Chinees (Aanpassing)

Een snellere versie van Dan Dan Noedels, waarbij de complexiteit van de saus wordt verminderd voor een sneller weekeindgerecht. Behoudt de kenmerkende pittige en hartige smaken.

Ingrediënten

Porties4
  • Snelle kooknoedels (bv. ramen of udon)400g
  • Kipgehakt250g
  • Chili crisp (met knoflook en kruiden)3 el
  • Pindakaas2 el
  • Sojasaus2 el
  • Rijstazijn1 el
  • Suiker1/2 tl
  • Knoflookpoeder1/2 tl
  • Plantaardige olie1 el
  • Geroosterde pinda's, grof gehakt2 el
  • Lente-ui, gesnipperd2 stuks
  • Zoutnaar smaak
  • Watervoor koken

Stappen

  1. 1

    Meng in een kom de chili crisp, pindakaas, sojasaus, rijstazijn, suiker en knoflookpoeder. Voeg een paar eetlepels heet water toe om een gladde saus te krijgen.

  2. 2

    Verhit de plantaardige olie in een pan. Bak het kipgehakt gaar en breng op smaak met zout.

  3. 3

    Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af.

  4. 4

    Meng de noedels met de saus in de pan. Voeg het kipgehakt toe en meng voorzichtig.

  5. 5

    Serveer direct, bestrooid met gehakte pinda's en lente-ui.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Klassieke Dan Dan Noedels
Traditioneel gerecht
ChineesNoedelsPittig

Klassieke Dan Dan Noedels

Een authentieke Sichuanese klassieker met pittige, hartige en lichtzoete smaken. De saus is rijk aan chili-olie, Sichuanpeperkorrels en sesampasta, geserveerd met gemalen varkensvlees en verse noedels.

30 min 550 kcal

Tarwenoedels · Varkensgehakt · Chili-olie · Sesampasta (tahini of zhi ma jiang)

Snelle Bami met Kip
75% authentiek
HoofdgerechtNoedelsSnel

Snelle Bami met Kip

Een snelle en eenvoudige versie van bami met kip, perfect voor een doordeweekse avond. Gebruikt minder traditionele kruiden maar behoudt de essentie van het gerecht.

25 min 550 kcal

Voorgekookte bami noedels · Kipfilet · Wokgroenten (mix) · Ui

Dan Dan Noedels met Tofu (Vegetarisch)
75% authentiek
ChineesNoedelsVegetarisch

Dan Dan Noedels met Tofu (Vegetarisch)

Een vegetarische interpretatie van Dan Dan Noedels, waarbij het varkensgehakt wordt vervangen door gekruide, gebakken tofu. De saus blijft trouw aan de klassieke pittige en hartige smaken.

35 min 520 kcal

Tarwenoedels · Vaste tofu, uitgelekt en verkruimeld · Chili-olie · Sesampasta (tahini of zhi ma jiang)

Snelle Japchae
70% authentiek
HoofdgerechtNoedelsSnelle maaltijd

Snelle Japchae

Een vereenvoudigde versie van Japchae, perfect voor een snelle weekmaaltijd, met minder ingrediënten maar nog steeds de kenmerkende smaken.

30 min 400 kcal

Gordelnoedels (dangmyeon) · Voorgesneden roerbakgroenten (bv. wortel, paprika, peultjes) · Voorgekookte kipfilet (in reepjes) · Knoflook (gehakt)