35 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
420 kcalCalorieën
25 gEiwitten
30 gKoolhydraten
22 gVetten
Geschatte waarden door AI
Snelle Lasagnesoep met Worst
75% authentiek · Italiaans-Amerikaans
Een versnelde versie van de klassieke lasagnesoep, waarbij Italiaanse worst wordt gebruikt voor extra smaak en gemak. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd.
Ingrediënten
Porties4
- Italiaanse worst (runder of varken)300g
- Ui1
- Knoflook2 teentjes
- Tomatenblokjes400g
- Kippenbouillon1 liter
- Gedroogde oregano1 tl
- Kleine pastavormen (bijv. ditalini of kleine schelpjes)100g
- Spinazie100g
- Ricotta kaas100g
- Olijfolie1 el
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verhit olijfolie in een soeppan. Haal het vel van de worst en bak het gehakt rul. Voeg de fijngesneden ui en knoflook toe en bak kort mee.
- 2
Voeg de tomatenblokjes, kippenbouillon en oregano toe. Breng aan de kook.
- 3
Voeg de pasta toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 4
Voeg de laatste 2 minuten de spinazie toe en laat slinken.
- 5
Roer de ricotta kaas erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Serveer direct.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
