Geschatte waarden door AI
Snelle Taco's met Carne Asada (Gehakte Biefstuk)
70% authentiek · Mexicaans-geïnspireerd
Een snellere versie van carne asada taco's waarbij de biefstuk fijner wordt gesneden en sneller gaart, ideaal voor een doordeweekse avond.
Ingrediënten
- Biefstuk (bijv. runderreepjes of dun gesneden biefstuk)500g
- Limoensap60ml
- Olijfolie30ml
- Knoflookpoeder1 theelepel
- Gedroogde oregano1/2 theelepel
- Zout1/2 theelepel
- Zwarte peper1/4 theelepel
- Bloemtortilla's12 stuks
- Sla, gesneden1 kopje
- Tomaat, in blokjes1 stuk
- Zure room1/4 kopje
Stappen
- 1
Snijd de biefstuk in zeer dunne reepjes of kleine stukjes.
- 2
Meng in een kom het limoensap, olijfolie, knoflookpoeder, oregano, zout en peper.
- 3
Voeg de biefstuk toe en meng goed. Laat 10-15 minuten marineren.
- 4
Verhit een scheutje olie in een koekenpan op hoog vuur.
- 5
Bak de biefstuk in porties snel bruin en gaar, ongeveer 1-2 minuten per kant.
- 6
Verwarm de bloemtortilla's kort in de pan of magnetron.
- 7
Vul de tortilla's met de gebakken biefstuk, sla, tomaat en een klodder zure room. Serveer direct.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
