Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczne Tofu w Panierce Panko
Danie tradycyjne · Polska
Chrupiące i złociste kawałki tofu obtoczone w japońskiej bułce tartej panko, idealne jako samodzielne danie lub dodatek.
Składniki
- Tofu twarde400g
- Bułka tarta panko150g
- Mąka pszenna50g
- Jajka2 szt.
- Olej roślinny do smażeniado smażenia
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Wodado rozmoczenia tofu
Kroki
- 1
Tofu odsącz i pokrój w kostkę ok. 2x2 cm. Jeśli tofu jest bardzo twarde, można je lekko rozmoczyć w gorącej wodzie przez kilka minut, a następnie dobrze odsączyć.
- 2
Przygotuj trzy głębokie talerze: jeden z mąką, drugi z roztrzepanymi jajkami (lekko posolonymi i popieprzonymi), trzeci z bułką tartą panko.
- 3
Każdy kawałek tofu obtocz najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu dokładnie w panko, dociskając, aby panierka dobrze przylegała.
- 4
Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju roślinnego. Smaż tofu partiami na średnim ogniu, aż będzie złociste i chrupiące z każdej strony (około 3-4 minuty na stronę).
- 5
Usmażone tofu wyjmij na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- 6
Podawaj gorące, doprawione solą i pieprzem do smaku.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
