Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Korma Warzywna z Orzechami Nerkowca i Mlekiem Migdałowym
85% autentyczne · Indyjska (wegańska adaptacja)
Wegańska wersja kormy warzywnej, wykorzystująca mleko migdałowe i orzechy nerkowca dla kremowej konsystencji. Bogata w smaku i aromacie.
Składniki
- olej kokosowy2 łyżki
- cebula1 duża, posiekana
- czosnek3 ząbki, posiekane
- imbir1 łyżka, starty
- mieszanka warzyw (np. bataty, brokuły, marchewka, groszek)500g
- zmielone orzechy nerkowca70g
- mleko migdałowe (niesłodzone)400ml
- sok z cytryny1 łyżka
- kolendra mielona1 łyżeczka
- kumin mielony1 łyżeczka
- kurkuma1/2 łyżeczki
- garam masala1 łyżeczka
- sóldo smaku
- pieprz czarnydo smaku
- świeża kolendra do dekoracjigarść
Kroki
- 1
Na patelni rozgrzej olej kokosowy, zeszklij cebulę.
- 2
Dodaj czosnek i imbir, smaż przez minutę.
- 3
Dodaj przyprawy (kolendrę, kumin, kurkumę), smaż przez 2 minuty.
- 4
Dodaj warzywa, mleko migdałowe i zmielone orzechy nerkowca. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
- 5
Dodaj sok z cytryny i garam masala. Wymieszaj i podgrzewaj przez 3 minuty.
- 6
Dopraw solą i pieprzem. Podawaj posypane świeżą kolendrą i posiekanymi orzechami nerkowca.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
