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Nxima com Caril Rápida de Frango
40 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
580 kcalCalorias
35 gProteínas
65 gCarboidratos
20 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

MoçambicanaPrato PrincipalRápido

Nxima com Caril Rápida de Frango

70% autêntica · Moçambicana Adaptada

Uma versão simplificada e mais rápida da nxima com caril, ideal para dias de semana, mantendo os sabores essenciais.

Ingredientes

Porções4
  • Milho moído (fubá)400g
  • Peito de frango cozido e desfiado300g
  • Cebola1 média
  • Alho em pó1 colher de chá
  • Leite de coco400ml
  • Pasta de caril (amarela)2 colheres de sopa
  • Cenoura ralada100g
  • Óleo vegetal1 colher de sopa
  • Salsa picadaum pouco
  • Sala gosto
  • Pimenta pretaa gosto
  • Águasuficiente

Passos

  1. 1

    Prepare a nxima: Numa panela, leve 1 litro de água a ferver. Adicione gradualmente o milho moído, mexendo sempre. Cozinhe em lume brando até ficar espesso (cerca de 15-20 minutos). Mantenha quente.

  2. 2

    Prepare o molho de caril: Numa panela, aqueça o óleo. Refogue a cebola picada até ficar macia. Adicione o alho em pó e a pasta de caril, mexendo por 1 minuto.

  3. 3

    Junte o leite de coco e a cenoura ralada. Deixe levantar fervura, depois reduza o lume e cozinhe por 5-7 minutos.

  4. 4

    Adicione o frango desfiado e aqueça por 2-3 minutos. Tempere com sal e pimenta.

  5. 5

    Sirva a nxima quente, coberta com o molho de caril de frango rápido. Guarneça com salsa picada.

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