Polievky

Aromatická verzia paradajkovej polievky s ryžou, obohatená o talianske bylinky a olivový olej, pre sviežejší chuťový zážitok.

Čerstvé paradajky alebo kvalitné konzervované · Ryža Arborio alebo guľatozrnná · Zeleninový vývar · Cibuľa

Zjednodušená verzia paradajkovej polievky s ryžou, ideálna pre zaneprázdnených, s použitím kvalitných paradajkových pyré alebo pasírovaných paradajok.

Paradajkové pyré alebo pasírované paradajky · Ryža guľatozrnná · Zeleninový vývar alebo voda · Cibuľa

Tradičná hustá paradajková polievka s ryžou, pripravená z čerstvých alebo konzervovaných paradajok, s jemnou ryžou a bylinkami.

Paradajky (čerstvé alebo konzervované) · Ryža guľatozrnná · Cibuľa · Cesnak

Moderná interpretácia klasiky. Vývar je obohatený o jemný bylinkový olej, ktorý dodáva jedlu sviežosť a zaujímavú chuťovú dimenziu.

Hovädzie mäso (napr. hrudník) · Mrkva · Petržlen (koreň) · Zeler (koreň)

Zjednodušená verzia klasického vývaru, ktorá je hotová za kratší čas, ideálna pre menej skúsených kuchárov alebo keď máte málo času.

Hovädzie mäso (napr. falošná sviečková, krk) · Mrkva · Petržlen (koreň) · Cibuľa

Tradičný hovädzí vývar s bohatou chuťou, doplnený o jemné domáce pečeňové halušky. Ideálny na nedeľný obed.

Hovädzie mäso (napr. hrudník, krk) · Hovädzie kosti · Mrkva · Petržlen (koreň)

Aromatický slepačí vývar obohatený o viac koreňovej zeleniny a čerstvých byliniek pre intenzívnejšiu chuť a vôňu.

Kuracie stehná · Mrkva · Petržlen (koreň) · Zeler (koreň)

Zjednodušená verzia klasického vývaru, ktorá je hotová za kratší čas, ideálna pre zaneprázdnených.

Kuracie prsia · Mrkva · Petržlen (koreň) · Cibuľa

Tradičný, pomaly varený slepačí vývar s domácimi rezancami, plný chuti a arómy. Ideálny na zahriatie a doplnenie síl.

Celé kura alebo kuracie stehná · Mrkva · Petržlen (koreň) · Zeler (koreň)

Regiónálna variácia držkovej polievky obohatená o údené mäso (napr. údené rebrá alebo klobásu), ktoré dodáva polievke hlbšiu a dymovú chuť.

Hovädzie držky · Údené bravčové rebrá alebo klobása · Cibuľa · Cesnak

Zjednodušená verzia držkovej polievky, ktorá využíva predvarené držky pre úsporu času. Stále chutná a aromatická, ideálna pre menej skúsených kuchárov.

Predvarené hovädzie držky · Cibuľa · Cesnak · Mrkva

Klasická slovenská držková polievka pripravená z hovädzích držiek, zeleniny a korenia, zahustená zápražkou. Sýta a aromatická polievka, ktorá je tradičným slovenským jedlom.

Hovädzie držky · Cibuľa · Cesnak · Mrkva

Regiónálna variácia gulášovej polievky s pridaním údeniny pre výraznejšiu chuť a údenýarómu.

Hovädzie mäso · Údená klobása · Cibuľa · Cesnak

Zjednodušená verzia gulášovej polievky z bravčového mäsa, ktorá je hotová za kratší čas, ideálna na rýchly obed.

Bravčové mäso (pliecko) · Cibuľa · Cesnak · Mletá sladká paprika

Klasická slovenská gulášová polievka s hovädzím mäsom, zemiakmi a paprikou, dusená do mäkka a plná chutí.

Hovädzie mäso (plece) · Cibuľa · Cesnak · Mletá sladká paprika

Regiónalna variácia kulajdy obohatená o lesné huby a jemnú údeninu pre výraznejšiu chuť.

Voda · Zemiaky · Kyslá smotana · Hladká múka

Zjednodušená verzia kulajdy pre rýchle varenie, s menším počtom surovín.

Voda · Zemiaky · Kyslá smotana · Hladká múka

Klasická slovenská kulajda, hustá a krémová polievka s kyslou smotanou, kôprom a vajíčkom.

Voda · Zemiaky · Kyslá smotana · Hladká múka

Variácia lasagne polievky s pridaním čerstvého špenátu a krémovej ricotty pre sviežejšiu a ľahšiu chuť.

Mleté morčacie mäso · Cibuľa · Cesnak · Pasírované paradajky

Zjednodušená verzia lasagne polievky, ktorá využíva predpripravené ingrediencie pre rýchlejšiu prípravu bez kompromisov v chuti.

Hotová bolonská omáčka · Kurací alebo zeleninový vývar · Lasagne cestoviny (predvarené) · Strúhaná mozzarella