DishkinDishkin
Späť
Klasické Tteokbokki
30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
450 kcalKalórie
15 gBielkoviny
80 gSacharidy
8 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloKórejská kuchyňaStreet food

Klasické Tteokbokki

Tradičné jedlo · Kórejská

Tradičné kórejské jedlo z ryžových koláčikov v pikantnej, sladkej a mierne pálivej omáčke z gochujangu. Klasická verzia často obsahuje rybiu omáčku a rybie koláčiky.

Suroviny

Porcie4
  • Ryžové koláčiky (Tteok)500g
  • Rybie koláčiky (Eomuk)200g
  • Gochujang (kórejská chilli pasta)4 lyžice
  • Gochugaru (kórejské chilli vločky)1 lyžica
  • Sójová omáčka2 lyžice
  • Cukor2 lyžice
  • Rybiu omáčku1 lyžica
  • Cesnak, mletý1 lyžička
  • Jarná cibuľka2 ks
  • Voda2 šálky
  • Sezamové semienka1 lyžička

Postup

  1. 1

    Ryžové koláčiky opláchnite a v prípade potreby ich rozdeľte, ak sú spojené.

  2. 2

    Rybie koláčiky nakrájajte na kúsky.

  3. 3

    V miske zmiešajte gochujang, gochugaru, sójovú omáčku, cukor, rybiu omáčku a mletý cesnak. Dobre premiešajte.

  4. 4

    Vo veľkej panvici alebo woku zohrejte 2 šálky vody. Pridajte pripravenú omáčku a premiešajte, kým sa nerozpustí.

  5. 5

    Pridajte ryžové koláčiky a rybie koláčiky do omáčky. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a duste asi 10-15 minút, alebo kým ryžové koláčiky nezmäknú a omáčka nezhustne.

  6. 6

    Miešajte, aby sa koláčiky neprilepili na dno.

  7. 7

    Podávajte horúce, posypané nasekanou jarnou cibuľkou a sezamovými semienkami.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.