40 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
320 kcalKalórie
22 gBielkoviny
25 gSacharidy
16 gTuky
Približný odhad AI
Kukuričná polievka s kuracím mäsom a chilli
60% autentické · Fusion
Experimentálna verzia polievky s pikantným nádychom chilli papričiek a koriandra, ktorá dodáva klasickej chuti nový rozmer.
Suroviny
Porcie4
- Kuracie stehná bez kosti a kože300 g
- Kukurica (čerstvá alebo mrazená)400 g
- Cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Červená paprika1/2 ks
- Chilli paprička (čerstvá)1/2 - 1 ks
- Kurací vývar1 l
- Kokosové mlieko150 ml
- Rastlinný olej2 lyžice
- Mletá rasca1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Čerstvý korianderna ozdobu
Postup
- 1
Kuracie stehná nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu, cesnak, červenú papriku a chilli papričku najemno nakrájajte.
- 2
V hrnci na rastlinnom oleji orestujte cibuľu, cesnak, papriku a chilli. Pridajte kuracie mäso a opečte zo všetkých strán.
- 3
Pridajte kukuricu, kurací vývar a mletú rascu. Privedte do varu a varte 15 minút.
- 4
Vlejte kokosové mlieko. Polievku prevarte a dochuťte soľou a korením.
- 5
Podávajte ozdobené čerstvým koriandrom.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
