10 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
320 kcalKalórie
43 gBielkoviny
8 gSacharidy
14 gTuky
Približný odhad AI
Rýchle Tuniak Tataki s Ponzu
80% autentické · Ázijská
Zjednodušená verzia tataki z tuniaka s použitím hotovej ponzu omáčky pre rýchlejšiu prípravu.
Suroviny
Porcie4
- Čerstvý tuniak (sashimi kvalita)600 g
- Ponzu omáčka100 ml
- Sezamové semienka (opečené)2 lyžice
- Rastlinný olej (na opekanie)2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Tuniaka osušte a okoreňte.
- 2
Na panvici rozohrejte rastlinný olej na vysokú teplotu.
- 3
Tuniaka z každej strany opečte len 15-20 sekúnd.
- 4
Tuniaka vyberte z panvice a nechajte ho 3 minúty odpočívať.
- 5
Tuniaka nakrájajte na plátky.
- 6
Plátky tuniaka polejte ponzu omáčkou a posypte opečenými sezamovými semienkami.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
