DishkinDishkin
Späť
Tradičné Orechové Pirohy
75 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
450 kcalKalórie
12 gBielkoviny
60 gSacharidy
18 gTuky

Približný odhad AI

DezertyPirohySlovenské

Tradičné Orechové Pirohy

Tradičné jedlo · Slovenská

Klasické slovenské pirohy plnené jemnou orechovou plnkou, varené a podávané s kyslou smotanou a práškovým cukrom.

Suroviny

Porcie4
  • hladká múka400 g
  • vajce1 ks
  • vlažná voda150 ml
  • soľ1/2 lyžičky
  • mleté vlašské orechy300 g
  • kryštálový cukor100 g
  • rum2 lyžice
  • citrónová kôra1 lyžička
  • kyslá smotan200 g
  • práškový cukorna posypanie

Postup

  1. 1

    Na cesto zmiešajte múku, vajce, soľ a postupne pridávajte vlažnú vodu, kým nevznikne hladké, elastické cesto. Dobre vypracujte.

  2. 2

    Cesto nechajte prikryté odpočívať asi 30 minút.

  3. 3

    Na plnku zmiešajte mleté orechy, kryštálový cukor, rum a citrónovú kôru.

  4. 4

    Cesto rozvaľkajte na tenký plát (asi 2 mm).

  5. 5

    Na polovicu cesta v pravidelných odstupoch kladiete lyžičkou orechovú plnku.

  6. 6

    Prekryte druhou polovicou cesta a pritlačte okolo plnky, aby ste vytvorili vrecká.

  7. 7

    Formičkou alebo pohárom vykrajujte pirohy v tvare polmesiaca.

  8. 8

    Pirohy opatrne vkladajte do vriacej osolenej vody.

  9. 9

    Varte asi 5-7 minút po vyplávaní na povrch, alebo kým cesto nie je uvarené.

  10. 10

    Vyberte dierovanou naberačkou a podávajte teplé, posypané práškovým cukrom a s kyslou smotanou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.