Utforska Dishkin-recept i kategorin Italienskt.
79 resultat
En autentisk italiensk Biff Tagliata, där mört oxkött skivas tunt och serveras med en krämig vitlökssås, färska örter och en touch av balsamvinäger. Perfekt för en elegant middag.
Oxfilé eller ryggbiff · Olivolja · Vitlök · Grädde
En klassisk och smakrik rätt där saftig kycklingfilé steks och sedan bakas med soltorkade tomater, vitlök, örter och toppas med smält parmesanost. Serveras traditionellt med pasta eller en fräsch sallad.
Kycklingfiléer · Soltorkade tomater i olja · Parmesanost, riven · Vitlök
En rik och smakrik klassisk tomatsoppa, gjord på mogna tomater och färsk basilika. Perfekt som förrätt eller lätt lunch.
Mogna tomater · Gul lök · Vitlök · Färsk basilika
En variant på tomatpajen där färsk pesto ger en extra dimension av smak till de solmogna tomaterna och den smälta mozzarellan.
Pajdeg · Tomater · Mozzarellaost · Pesto
En traditionell och smakrik tomatpaj med krämig mozzarella och en gyllene, smörig pajdeg. Perfekt som förrätt eller lätt lunch.
Pajdeg · Tomater · Mozzarellaost · Ägg
Ett rustikt italienskt lantbröd med en krispig skorpa och en luftig, seg insida, perfekt för att suga upp såser eller som bas för smörgåsar.
Vetemjöl special · Vatten · Färsk jäst · Salt
En fräsch twist på den klassiska focaccian, där finriven citronskal ger en subtil syrlighet och aromatisk doft som kompletterar rosmarinen.
Vetemjöl (Tipo 00) · Färsk jäst · Vatten · Extra jungfruolivolja
En autentisk italiensk focaccia med en luftig och seg textur, toppad med färsk rosmarin och olivolja. Perfekt som tillbehör eller som bas för smörgåsar.
Vetemjöl (Tipo 00) · Färsk jäst · Vatten · Extra jungfruolivolja
En tidlös italiensk förrätt där rostat bröd toppas med färska, saftiga tomater, vitlök, basilika och en skvätt olivolja. Enkelhet när den är som bäst.
Baguette eller lantbröd · Mogna tomater · Färsk basilika · Vitlök
En lyxigare pumpa risotto där rostad pumpa ger extra djup och sötma till rätten.
Arborio ris · Hokkaido pumpa · Lök · Vitlök
En snabbare variant av pumpa risotto, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigpumpapuré för att spara tid.
Arborio ris · Färdigpumpapuré · Schalottenlök · Vitlök
En krämig och smakrik risotto gjord på pumpa, arborioris och parmesan. Perfekt för hösten.
Arborio ris · Pumpapuré · Lök · Vitlök
En tidlös italiensk klassiker där färska tortellini badar i en krämig och smakrik gräddsås, ofta smaksatt med parmesan och muskot.
Färska tortellini · Vispgrädde · Parmesanost, riven · Smör
En variant av Arrabbiata med tillägg av salt och umami från stekt pancetta.
Penne rigate · Krossade tomater · Pancetta · Vitlök
En klassisk och smakrik italiensk pastarätt med en kryddig tomatsås, vitlök och chili.
Penne rigate · Krossade tomater · Vitlök · Torkad röd chili
Mjuka, hemlagade potatisgnocchi blandade med färsk spenat och en krämig ricottasås, toppad med parmesan.
Potatis · Vetemjöl · Äggula · Färsk spenat
En regional variant från Sicilien där aubergine gratineras med en smakrik tomatsås, ricottaost, mozzarella och parmesan, ofta med en touch av mynta eller basilika.
Aubergine · Passerade tomater · Ricottaost · Färsk mozzarella
En tidlös italiensk klassiker där ugnsbakad aubergine varvas med tomatsås, mozzarella, parmesan och basilika, sedan gratineras till perfektion.
Aubergine · Passerade tomater · Färsk mozzarella · Parmesanost, riven
En klassisk och krämig italiensk risotto med saftiga räkor, tillagad med arborio-ris, vitt vin och parmesanost för en rik och tillfredsställande måltid.
Arborio-ris · Färska räkor · Gul lök · Vitlök
