70 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
500 kcalKalorier
22 gProtein
28 gKolhydrater
30 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Broccolipaj med Ädelost och Valnötter
80% autentisk · Svensk/Internationell
En lyxigare variant av broccolipajen med tillsats av knapriga valnötter och en touch av muskot för extra djup i smaken.
Ingredienser
Portioner4
- Broccoli350 g
- Ädelost120 g
- Valnötter50 g
- Färdig pajdeg1 rulle
- Ägg3 st
- Vispgrädde2 dl
- Lök (gul)1 st
- Vitlök1 klyfta
- Smör1 msk
- Muskotnöt (riven)0.25 tsk
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
Steg
- 1
Sätt ugnen på 225°C. Tryck ut pajdegen i en pajform.
- 2
Dela broccolin i mindre buketter och förväll i saltat vatten ca 2 minuter. Låt rinna av.
- 3
Finhacka lök och vitlök. Fräs mjukt i smör i en stekpanna.
- 4
Grovhacka valnötterna.
- 5
Smula ädelosten.
- 6
Vispa ihop ägg och vispgrädde. Krydda med salt, peppar och riven muskotnöt.
- 7
Fördela broccoli, lök, valnötter och ädelost i pajskalet.
- 8
Häll äggstanningen över fyllningen.
- 9
Grädda mitt i ugnen i ca 30-35 minuter tills pajen är fast och gyllene.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
