45 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
420 kcalKalorier
33 gProtein
12 gKolhydrater
28 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Fläskfilé med senap och dragon i ugn
75% autentisk · Svensk
En variant där fläskfilén bakas i ugn med en smakrik senaps- och dragonsås, vilket ger en saftig och smakrik rätt med minimal ansträngning.
Ingredienser
Portioner4
- Hel fläskfilé600 g
- Smör1 msk
- Dijonsenap3 msk
- Gräddfil2 dl
- Färsk dragon1 msk, finhackad
- Vitlök1 klyfta, pressad
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Putsa fläskfilén och bryn den hastigt i smör i en stekpanna runt om. Lägg den i en ugnsform.
- 3
Blanda dijonsenap, gräddfil, finhackad dragon och pressad vitlök i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- 4
Bred senapsröran över fläskfilén i ugnsformen.
- 5
Tillaga i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter, eller tills innertemperaturen är 70°C.
- 6
Låt vila några minuter innan du skär upp den.
- 7
Servera med ugnsrostade rotfrukter eller potatisgratäng.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
