DishkinDishkin
Tillbaka
Klassisk Svamp- och Spenatlasagne
75 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
550 kcalKalorier
25 gProtein
40 gKolhydrater
30 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

ItalienskLasagneVegetarisk

Klassisk Svamp- och Spenatlasagne

Traditionell rätt · Italiensk

En rik och krämig lasagne med lager av svamp, spenat, béchamelsås och ost, bakad till perfektion.

Ingredienser

Portioner4
  • Lasagneplattor250g
  • Champinjoner500g
  • Färsk spenat300g
  • Lök1 stor
  • Vitlök3 klyftor
  • Smör50g
  • Vetemjöl50g
  • Mjölk750ml
  • Riven parmesanost100g
  • Riven mozzarellaost150g
  • Olivolja2 msk
  • Saltefter smak
  • Svartpepparefter smak

Steg

  1. 1

    Förbered béchamelsåsen: Smält smör i en kastrull, rör ner mjöl och vispa till en slät redning. Tillsätt mjölken gradvis under vispning tills såsen tjocknar. Krydda med salt och peppar. Rör ner hälften av parmesanosten.

  2. 2

    Hacka lök och vitlök. Skiva champinjonerna.

  3. 3

    Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs lök och vitlök tills de är mjuka. Tillsätt champinjoner och stek tills de fått färg. Tillsätt spenaten och låt den sjunka ihop.

  4. 4

    Montera lasagnen: Bred ett tunt lager béchamelsås i botten av en ugnsform. Lägg ett lager lasagneplattor, sedan svamp- och spenatblandningen, och avsluta med béchamelsås. Upprepa lagren.

  5. 5

    Toppa med resten av béchamelsåsen och den rivna mozzarellan. Strö över resten av parmesanosten.

  6. 6

    Grädda i ugnen på 200°C i ca 30-35 minuter, eller tills lasagnen är gyllene och bubblig.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.