อาหารไทย

ปลาทูทอดกรอบ ราดด้วยซอสมะขามรสเปรี้ยวอมหวาน เพิ่มมิติรสชาติที่น่าสนใจ

ปลาทูสด · น้ำมะขามเปียก · น้ำตาลปี๊บ · น้ำปลา

ปลาทูทอดกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้ากับพริกสด กระเทียม และเกลือเล็กน้อย เพิ่มรสชาติจัดจ้านและหอมอร่อย

ปลาทูสด · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูสับ · เกลือ

ปลาทูสดทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำปลาปรุงรสเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และน้ำพริก เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อย

ปลาทูสด · น้ำปลา · น้ำตาลทราย · น้ำมะนาว

ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน เป็นการประยุกต์ห่อหมกแบบดั้งเดิม โดยเพิ่มเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป เพิ่มความหวาน หอม และเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น ใช้เครื่องทะเลสด เช่น กุ้ง ปลาหมึก เพิ่มความหลากหลายของรสชาติและเนื้อสัมผัส

เนื้อกุ้งสด · เนื้อปลาหมึกสด · เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้น · กะทิ

ห่อหมกปลาช่อนแบบง่าย เน้นความสะดวกในการเตรียม โดยใช้เนื้อปลาช่อนที่เลาะก้างออกแล้ว ผสมกับเครื่องแกงและกะทิ นำไปนึ่งจนสุก รสชาติยังคงความอร่อยแบบไทยๆ แต่ลดขั้นตอนที่ซับซ้อนลง

เนื้อปลาช่อนหั่นชิ้น · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · ไข่ไก่

ห่อหมกปูทะเลใบยอเป็นอาหารไทยโบราณที่ได้รับความนิยมอย่างสูง มีรสชาติกลมกล่อม หวาน เค็ม เผ็ดเล็กน้อย หอมกลิ่นกะทิและสมุนไพร เนื้อปูสดหวานเข้ากันดีกับเครื่องแกงและใบยอที่ให้รสสัมผัสกรุบกรอบ นำไปนึ่งจนสุกหอม

เนื้อปูม้าแกะ · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · ไข่ไก่

น้ำพริกปลาทูรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นปลาทูย่างและพริกสด ทานคู่กับผักสดและไข่ต้ม เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อย

ปลาทูสด · พริกขี้หนูสด · หอมแดง · กระเทียมไทย

แกงเผ็ดรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่ฟักทองนุ่มๆ และหมูสับ รสชาติกลมกล่อมลงตัว

ฟักทอง · หมูสับ · กะทิ (หัวกะทิและหางกะทิ) · พริกแกงเผ็ด

แกงคั่วหอยแมลงภู่รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่หอยแมลงภู่สดๆ เนื้อแน่น รสชาติกลมกล่อม เผ็ดร้อนเล็กน้อย ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว

หอยแมลงภู่สด · กะทิ · พริกแกงคั่ว · หน่อไม้ต้มสุก

แกงคั่วปูใบชะพลูที่เพิ่มความอร่อยและเนื้อสัมผัสด้วยหน่อไม้ต้มสุก รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกง กะทิ และใบชะพลู ตัดกับความกรุบกรอบของหน่อไม้

เนื้อปูทะเลแกะ · หน่อไม้ต้มสุกหั่นชิ้น · กะทิ (หัวกะทิและหางกะทิ) · พริกแกงคั่ว

แกงคั่วปูใบชะพลูที่ปรับสูตรให้ทำง่ายขึ้น ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องแกงและกะทิ

เนื้อปูม้าต้มสุกแกะ · กะทิสำเร็จรูป · พริกแกงคั่วสำเร็จรูป · ใบชะพลูซอย

แกงคั่วกะทิเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกง รสชาติจัดจ้าน หวานมันจากกะทิ และความสดของเนื้อปูทะเล ผสมผสานกับความหอมเผ็ดร้อนของพริกแกงและใบชะพลู เป็นเมนูยอดนิยมของภาคกลาง

เนื้อปูทะเลแกะ · กะทิ (หัวกะทิและหางกะทิ) · พริกแกงคั่ว · ใบชะพลูซอย

น้ำพริกสูตรโบราณที่ได้รับความนิยมอย่างสูง มีรสชาติกลมกล่อม เผ็ด เค็ม หวานเล็กน้อย หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพรและกะปิแท้ๆ นิยมทานคู่กับผักสดนานาชนิดและปลาทูทอด

พริกขี้หนูสด · พริกแห้งเม็ดใหญ่ · กระเทียมไทย · หอมแดง

แกงป่าเนื้อที่เพิ่มความหลากหลายด้วยเห็ดนานาชนิดและสมุนไพรป่า เช่น กระชายซอยและพริกไทยสด เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

เนื้อวัวหั่นชิ้น · พริกแกงป่า · เห็ดนางฟ้า · เห็ดฟาง

แกงป่าเนื้อรสจัดจ้าน หอมสมุนไพรสด เป็นแกงที่ไม่ใส่กะทิ เน้นความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของเครื่องแกงและผักสมุนไพรต่างๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง

เนื้อวัวหั่นชิ้นพอดีคำ · พริกแกงป่า · มะเขือเปราะ · มะเขือพวง

แกงป่าปลากรายรสจัดจ้านถึงเครื่องสมุนไพรไทยแท้ เน้นความเผ็ดร้อน หอมกลิ่นเครื่องแกงและผักสด เป็นแกงที่ไม่ใส่กะทิ มีรสชาติเผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์

เนื้อปลากรายขูด · พริกแกงป่า · น้ำปลา · น้ำตาลปี๊บ

แกงเผ็ดไก่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยมะเขือพวง ให้รสสัมผัสที่แตกต่างจากมะเขือเปราะ เป็นแกงเผ็ดสไตล์ภาคกลางที่นิยม.

เนื้อไก่หั่นชิ้น · พริกแกงเผ็ด · กะทิ · มะเขือพวง

แกงเผ็ดไก่ใส่มะเขือเปราะแบบดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกงและกะทิ เนื้อไก่นุ่ม มะเขือเปราะสุกกำลังดี ทานกับข้าวสวยร้อนๆ.

เนื้อไก่หั่นชิ้น · พริกแกงเผ็ด · กะทิ · มะเขือเปราะหั่นชิ้น

เมนูไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ปรับให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น เหมาะสำหรับวันที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยถูกปาก

เนื้ออกไก่หั่นชิ้นเล็ก · เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ · หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว · พริกหวานสีเขียวหั่นเส้น

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศและรสสัมผัสกรุบกรอบจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อย

เนื้ออกไก่หั่นชิ้น · เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ · พริกแห้งเม็ดใหญ่ · หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า