อาหารไทย

ปลากะพงสดนึ่งกับบ๊วยเค็มและขิงซอย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันงา เป็นเมนูสุขภาพที่รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นบ๊วยและขิง

ปลากะพงขาว · บ๊วยเค็ม · ขิงแก่ · ต้นหอม

น้ำพริกมะขามรสชาติกลมกล่อม เพิ่มความหอมและรสชาติจากเนื้อปลาแห้งที่ตำรวมลงไป เป็นอีกทางเลือกที่อร่อยไม่แพ้สูตรดั้งเดิม

มะขามเปียก (แกะเม็ดออก) · พริกขี้หนูแห้ง (คั่ว) · กระเทียม (ปอกเปลือก, คั่ว) · หอมแดง (ปอกเปลือก, คั่ว)

น้ำพริกมะขามสดรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เค็มเล็กน้อย หอมกลิ่นพริกเผาและกระเทียม เป็นน้ำพริกที่นิยมรับประทานกับผักสดและปลาทูทอด

มะขามเปียก (แกะเม็ดออก) · พริกขี้หนูแห้ง (คั่ว) · กระเทียม (ปอกเปลือก, คั่ว) · หอมแดง (ปอกเปลือก, คั่ว)

ปลาอินทรีเค็มทอดกรอบ คลุกเคล้ากับเครื่องพริกเกลือหอมๆ รสชาติจัดจ้าน

ปลาอินทรีเค็ม · น้ำมันพืช · พริกแห้งทอดกรอบ · กระเทียมสับ

ปลาอินทรีเค็มทอดที่ปรับให้ทำได้ง่ายและเร็วขึ้น เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

ปลาอินทรีเค็ม · น้ำมันพืช · พริกไทยขาวป่น · ต้นหอมซอย

ปลาอินทรีเค็มทอดแบบดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และน้ำปลาพริก เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อย

ปลาอินทรีเค็ม · น้ำมันพืช · น้ำปลา · พริกขี้หนูสด

ปลาทอดขมิ้นสไตล์ปักษ์ใต้ เพิ่มความหอมและรสชาติจัดจ้านด้วยสมุนไพรสดและพริกไทยสด

เนื้อปลา (เช่น ปลาสำลี, ปลากะพง) · ขมิ้นสด · ตะไคร้ · กระเทียม

ปลาทอดขมิ้นที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับวันที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงความอร่อยและกลิ่นหอมของขมิ้น

เนื้อปลาหั่นชิ้น · ผงขมิ้น · กระเทียมสับละเอียด · เกลือ

ปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นขมิ้นสด รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง, ปลาอินทรี) · ขมิ้นสด · ตะไคร้ · กระเทียม

ปลาทอดกรอบ ราดด้วยซอสสามรสที่มีรสชาติจัดจ้านแบบเสฉวน เพิ่มความเผ็ดร้อนและหอมเครื่องเทศ

เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง, ปลาเก๋า หั่นชิ้น) · แป้งทอดกรอบ · น้ำมันพืชสำหรับทอด · เต้าเจี้ยวพริก (Doubanjiang)

ปลาทอดกรอบง่ายๆ ราดด้วยซอสสามรสสำเร็จรูป หรือปรุงรสอย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

เนื้อปลา (เช่น ปลานิล, ปลาทับทิม หั่นชิ้น) · แป้งทอดกรอบ · ซอสพริก · ซอสมะเขือเทศ

ปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสสามรสเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด กลมกล่อมลงตัว

ปลากะพงขาว · แป้งทอดกรอบ · น้ำปลา · น้ำตาลปี๊บ

เมนูง่ายๆ สำหรับคนมีเวลาน้อย ปลาเนื้ออ่อนทอดกรอบๆ ราดด้วยกระเทียมเจียวสำเร็จรูป เพิ่มความหอมอร่อยได้ทันใจ

ปลาเนื้ออ่อน · กระเทียมเจียวสำเร็จรูป · แป้งทอดกรอบ · น้ำปลา

ปลาเนื้ออ่อนทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้ากับกระเทียมเจียวหอมกรุ่น เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อยถูกปากทุกคน

ปลาเนื้ออ่อน · กระเทียมสับ · แป้งทอดกรอบ · น้ำปลา

การผสมผสานรสชาติของปลาช่อนลุยสวนเข้ากับรสชาติจัดจ้านแบบน้ำตก โดยเพิ่มส่วนผสมของข้าวคั่วและพริกป่นในน้ำยำ

ปลาช่อน · ตะไคร้ · หอมแดง · ใบสะระแหน่

ปรับสูตรให้ทำง่ายขึ้น โดยใช้เนื้อปลาช่อนแล่ทอดแทนปลาทั้งตัว และลดปริมาณสมุนไพรบางชนิด แต่ยังคงรสชาติจัดจ้านและสดชื่น

เนื้อปลาช่อนแล่ · ตะไคร้ · หอมแดง · ใบสะระแหน่

ปลาช่อนทอดกรอบ ราดด้วยยำสมุนไพรสดรสจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรนานาชนิด เป็นเมนูยอดนิยมที่ให้รสสัมผัสกรุบกรอบและสดชื่น

ปลาช่อน · ตะไคร้ · หอมแดง · ใบสะระแหน่

ปลาทูต้มเค็มรสชาติจัดจ้านขึ้นด้วยการเติมพริกแกงใต้ เพิ่มความหอมและเผ็ดร้อน

ปลาทูสด · พริกแกงใต้ · น้ำตาลปี๊บ · กะปิ

ปรับสูตรให้ง่ายและเร็วขึ้น โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายและลดขั้นตอนบางส่วน

ปลาทูหั่นท่อน · น้ำตาลทราย · ซอสปรุงรส · น้ำเปล่า

ปลาทูสดต้มในน้ำปรุงรสหวานเค็ม หอมกลิ่นเครื่องเทศ เป็นเมนูคลาสสิกที่อร่อยและทำง่าย

ปลาทูสด · น้ำตาลปี๊บ · ซีอิ๊วขาว · น้ำปลา