แกง

แกงพริกกระดูกหมูฉบับรวดเร็ว ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ

กระดูกหมูอ่อน (หั่นชิ้นพอดีคำ) · พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป · นมสด หรือ นมข้นจืด · น้ำเปล่า

แกงพริกกระดูกหมูรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและสมุนไพรไทย เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำรับประทานกันในครอบครัว

กระดูกหมูอ่อน · พริกแกงเผ็ด · กะทิ · หน่อไม้ต้มสุก (หั่นท่อน)

แกงผักเชียงดาใส่ปลาแห้งที่เพิ่มความพิเศษด้วยเครื่องสมุนไพรและผักอื่นๆ ให้รสชาติซับซ้อนและมีมิติมากขึ้น

ผักเชียงดา · ปลาแห้ง (ปลาอินทรี หรือปลาอื่นๆ) · พริกแกงเผ็ด · กะทิ

แกงผักเชียงดาใส่ปลาแห้งที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับวันที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

ผักเชียงดา · ปลาแห้ง (ปลาช่อนแดดเดียว หรือปลาอื่นๆ) · พริกแกงสำเร็จรูป · น้ำเปล่า

แกงผักเชียงดาใส่ปลาแห้งแบบดั้งเดิม รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นปลาแห้งและสมุนไพร เป็นเมนูสุขภาพที่นิยมในภาคเหนือของประเทศไทย

ผักเชียงดา · ปลาแห้ง (ปลาเนื้ออ่อน หรือปลาอื่นๆ ที่เหมาะสม) · พริกแกงเผ็ด · กะทิ

แกงกระด้างสูตรประยุกต์ที่ใช้เนื้อปลาแทนเนื้อหมู ให้รสชาติที่เบาขึ้น แต่ยังคงความหอมของเครื่องแกงและกะทิ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ใหญ่

เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง) · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · น้ำปลา

แกงกระด้างเวอร์ชันปรับปรุงที่ใช้หมูสับแทนหมูสามชั้นและหนังหมู ทำให้สุกเร็วขึ้น แต่ยังคงรสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกงและกะทิ เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

หมูสับ · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · น้ำปลา

แกงกระด้างสูตรดั้งเดิมที่ใช้เนื้อหมูสามชั้นและหนังหมูเคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม ปรุงรสด้วยเครื่องแกงเผ็ดและกะทิ หอมกลิ่นสมุนไพรไทย รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม

เนื้อหมูสามชั้น · หนังหมู · กะทิ · พริกแกงเผ็ด

ข้าวซอยเนื้อสูตรดั้งเดิม เข้มข้น หอมเครื่องแกง ทานคู่น่องไก่เปื่อยนุ่ม และเส้นไข่ที่ทอดจนกรอบ.

เนื้อวัวส่วนสะโพกหั่นชิ้น · กะทิ · เส้นไข่สด · น้ำพริกแกงเผ็ด

แกงผักหวานไข่มดแดงเพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดสด ให้รสสัมผัสที่หลากหลายและเพิ่มคุณค่าทางอาหาร

ผักหวาน · ไข่มดแดง · เห็ด (เช่น เห็ดฟาง, เห็ดนางฟ้า) · พริกขี้หนูสด

แกงผักหวานไข่มดแดงแบบง่ายๆ รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

ผักหวาน · ไข่มดแดง · พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป · กะทิ

แกงผักหวานไข่มดแดงสูตรต้นตำรับ รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพรและไข่มดแดงสด เป็นเมนูที่นิยมรับประทานในช่วงฤดูฝน

ผักหวาน · ไข่มดแดง · พริกขี้หนูสด · หอมแดง

แกงขนุนที่ปรับเปลี่ยนโดยใช้ปลาแห้งแทนเนื้อสัตว์ เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างและอาจเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ใหญ่ เป็นการผสมผสานรสชาติของขนุนกับความเค็มและกลิ่นหอมของปลาแห้ง

ขนุนอ่อน · ปลาแห้ง (เช่น ปลากรอบ หรือปลาช่อนแห้ง) · พริกแห้งเม็ดใหญ่ · หอมแดง

แกงขนุนเวอร์ชันที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น ใช้หมูสับแทนหมูชิ้นหรือสามชั้น และอาจใช้พริกแกงสำเร็จรูปเพื่อประหยัดเวลา รสชาติยังคงความอร่อยแบบแกงขนุน แต่ปรับให้เข้ากับวิถีชีวิตที่เร่งรีบ

ขนุนอ่อน · หมูสับ · พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป · กะทิ

แกงขนุนแบบดั้งเดิมทางภาคเหนือของไทย ทำจากขนุนอ่อนต้มเปื่อย ปรุงรสด้วยน้ำพริกแกง และใส่หมูสามชั้นหรือซี่โครงหมู เพิ่มความหอมด้วยใบมะกรูดและพริกแห้ง เป็นแกงรสกลมกล่อม หวานเล็กน้อยจากขนุน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ขนุนอ่อน · หมูสามชั้น · พริกแห้งเม็ดใหญ่ · หอมแดง

แกงแคไก่ประยุกต์ที่เพิ่มความอร่อยและเนื้อสัมผัสด้วยหน่อไม้ดอง รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกงและสมุนไพร

เนื้อไก่หั่นชิ้น · พริกแกงเผ็ด · หน่อไม้ดองหั่นเส้น · มะเขือพวง

แกงแคไก่แบบง่ายๆ รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ · พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป · ผักรวมหั่น (เช่น แครอท, บรอกโคลี, ข้าวโพดอ่อน) · น้ำเปล่า

แกงแคไก่สูตรดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรและพริกแกงเข้มข้น ใส่ผักนานาชนิดตามแบบฉบับภาคเหนือ

เนื้อไก่หั่นชิ้น · พริกแกงเผ็ด · ตะไคร้ซอย · ข่าหั่นแว่น

จอผักกาดสูตรประยุกต์ที่เพิ่มรสชาติอูมามิจากปลาแห้ง แทนที่การใช้หมู ทำให้ได้รสชาติที่แตกต่างออกไป เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์

ผักกาดเขียวปลี · ปลาแห้ง (เช่น ปลานิลแห้ง) · เต้าเจี้ยว · พริกแห้งเม็ดใหญ่

จอผักกาดเวอร์ชันง่ายๆ ที่ใช้หมูสับแทนหมูสามชั้น ทำให้สุกเร็วขึ้น เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

ผักกาดเขียวปลี · หมูสับ · เต้าเจี้ยว · กระเทียมสับ