แกง

แกงผักกาดแบบดั้งเดิม รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องแกงและหมูสามชั้น เป็นอาหารเหนือที่นิยมทานกันในครอบครัว

ผักกาดเขียวปลี · หมูสามชั้น · เต้าเจี้ยว · พริกแห้งเม็ดใหญ่

แกงเลียงผักรวมสูตรโบราณที่เพิ่มความหอมอร่อยด้วยปลาแห้งตำละเอียด แทนการใช้กะปิ ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และดีต่อสุขภาพ

ปลาแห้ง (เช่น ปลากรอบ) · พริกไทยเม็ด · หอมแดง · ผักรวมตามชอบ (เช่น ฟักทอง, บวบ, เห็ด, ถั่วฝักยาว)

แกงเลียงผักรวมเวอร์ชันเร่งด่วน ปรับลดส่วนผสมบางอย่าง เช่น ไม่ใส่กะปิ เพื่อความสะดวกและรวดเร็ว แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

พริกไทยป่น · กุ้งแห้ง (ไม่ใส่ก็ได้) · ผักรวมตามชอบ (เช่น แครอท, บรอกโคลี, ข้าวโพดอ่อน, เห็ด) · น้ำปลา

แกงเลียงผักรวมรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะปิ ใส่กุ้งสดเพิ่มความหวานอร่อย เป็นแกงผักที่นิยมรับประทานกันทั่วไป

น้ำพริกแกงเลียง · กะปิ · กุ้งสด · ฟักทอง

แกงขี้เหล็กประยุกต์ที่เพิ่มความหลากหลายของโปรตีนด้วยเนื้อไก่และเห็ด เพิ่มรสสัมผัสและมิติของรสชาติให้แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม

ใบขี้เหล็กอ่อน · เนื้ออกไก่ · เห็ดฟาง · กะทิ

แกงขี้เหล็กเวอร์ชันปรับปรุงที่ใช้หมูสับแทนหมูสามชั้น และใช้พริกแกงสำเร็จรูป ทำให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

ใบขี้เหล็กอ่อน · หมูสับ · กะทิ · พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป

แกงขี้เหล็กสูตรโบราณที่ใช้ส่วนผสมหลักอย่างใบขี้เหล็ก เนื้อหมูสามชั้น กะทิ และเครื่องแกงรสจัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องเทศและกะทิเข้มข้น เป็นแกงที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ใบขี้เหล็กอ่อน · เนื้อหมูสามชั้น · กะทิ · พริกแกงเผ็ด

แกงบอนสูตรประยุกต์ที่เพิ่มความหอมอร่อยด้วยปลาแห้ง รสชาติจะมีความเค็มและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของปลาแห้ง ผสมผสานกับความมันของกะทิ

ต้นบอนหั่นท่อน · ปลาแห้ง (เช่น ปลาอินทรีแห้ง) · กะทิ · พริกแกงเผ็ด

แกงบอนที่ปรับสูตรให้ทำได้ง่ายและเร็วขึ้น ใช้กะทิสดแทนการเคี่ยวเครื่องแกงนาน เน้นความหอมมันของกะทิและรสชาติจัดจ้าน

ต้นบอนหั่นท่อน · เนื้อไก่หั่นชิ้น · กะทิสด · พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป

แกงบอนสูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกะทิและเครื่องแกง มีรสเผ็ด เค็ม มัน กลมกล่อม นิยมใส่เนื้อปลาช่อนหรือกุ้งสด

ต้นบอน · เนื้อปลาช่อนหั่นชิ้น · กะทิ · พริกแกงเผ็ด

แกงรัญจวนสูตรประยุกต์ที่ใช้เนื้อปลาแทนเนื้อสัตว์ใหญ่ ทำให้ได้รสชาติที่เบาขึ้น แต่ยังคงความหอมอร่อยของเครื่องแกงและกะทิ

เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง) · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · ตะไคร้ซอย

แกงรัญจวนเวอร์ชันปรับปรุงที่ใช้หมูสับแทนเนื้อ ทำให้สุกเร็วขึ้น รสชาติยังคงความเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิ

หมูสับ · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · หอมแดงสับละเอียด

แกงรัญจวนสูตรโบราณ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศและกะทิสด เป็นเมนูที่นิยมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

เนื้อวัวหั่นชิ้น · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · หอมแดงซอย

แกงคั่วสับปะรดกุ้งที่เพิ่มความอร่อยด้วยปลาหมึกสดเนื้อหวาน ทำให้ได้รสสัมผัสที่หลากหลายยิ่งขึ้น เป็นการเพิ่มมิติให้กับแกงคั่วแบบดั้งเดิม

พริกแกงคั่ว · กะทิ · เนื้อกุ้งสด · ปลาหมึกสด

แกงคั่วสับปะรดกุ้งฉบับรวดเร็ว ใช้พริกแกงสำเร็จรูปและสับปะรดกระป๋อง เพื่อความสะดวกและประหยัดเวลา แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

พริกแกงคั่วสำเร็จรูป · กะทิกล่อง · เนื้อกุ้งสด · สับปะรดกระป๋อง

แกงคั่วสับปะรดกุ้งรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่สับปะรดเปรี้ยวอมหวานและกุ้งสดเนื้อเด้ง เป็นเมนูคลาสสิกที่อร่อยลงตัว

พริกแกงคั่ว · กะทิ · เนื้อกุ้งสด · สับปะรด

แกงคั่วหอยขมเพิ่มความอร่อยด้วยหน่อไม้ต้มสุก รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องแกงและกะทิ เป็นอีกหนึ่งรสชาติที่น่าลอง

หอยขม · หน่อไม้ต้มสุก · กะทิ · พริกแกงเผ็ด

แกงคั่วหอยขมที่ปรับสูตรให้ทำง่ายขึ้น ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน ยังคงความอร่อยและกลิ่นหอมของเครื่องแกง

หอยขม · กะทิสำเร็จรูป · พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป · ใบโหระพา

แกงคั่วหอยขมรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่ใบชะพลูเพิ่มความหอมอร่อย เป็นเมนูคลาสสิกที่นิยมทานกับข้าวสวยร้อนๆ

หอยขม · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · ใบชะพลู

แกงกะหรี่ไก่รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องแกงใต้ เพิ่มความหอมด้วยขมิ้นและพริกไทยสด มีรสเผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์

เนื้อไก่หั่นชิ้น · หน่อไม้ต้มสุกหั่นชิ้น · มะเขือเปราะหั่นสี่ส่วน · กะทิ