DishkinDishkin
กลับ
ขนมฟักทองอบกรอบ
60 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
150 กิโลแคลอรีแคลอรี
2 กรัมโปรตีน
25 กรัมคาร์โบไฮเดรต
5 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ขนมฟักทองอบกรอบ

ดั้งเดิม 70% · ไทย (ประยุกต์)

ขนมฟักทองอบกรอบเป็นอีกรูปแบบหนึ่งที่ดัดแปลงมาจากขนมฟักทองแบบดั้งเดิม โดยนำฟักทองมาหั่นเป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปอบหรือทอดจนกรอบ เพิ่มความหวานด้วยการเคลือบน้ำตาลหรืออบเชย ให้รสสัมผัสที่แตกต่างและเก็บไว้ได้นานขึ้น

วัตถุดิบ

ที่4
  • ฟักทอง500 กรัม
  • น้ำตาลทราย50 กรัม
  • อบเชยป่น1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืชเล็กน้อย (สำหรับทา)
  • เกลือเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ปอกเปลือกและคว้านไส้ฟักทองออก หั่นฟักทองเป็นแผ่นบางๆ

  2. 2

    นำแผ่นฟักทองไปคลุกเคล้ากับน้ำตาลทราย อบเชยป่น และเกลือเล็กน้อย

  3. 3

    เรียงแผ่นฟักทองบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข ทาน้ำมันพืชบางๆ ให้ทั่ว

  4. 4

    นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส อบประมาณ 45-60 นาที หรือจนกว่าฟักทองจะกรอบและมีสีเหลืองทอง พลิกกลับด้านระหว่างอบ

  5. 5

    นำออกจากเตาอบ พักให้เย็นสนิทก่อนจัดเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ปาท่องโก๋ไส้ครีมคัสตาร์ด
ดั้งเดิม 50%

ปาท่องโก๋ไส้ครีมคัสตาร์ด

ปาท่องโก๋ทอดกรอบ สอดไส้ด้วยครีมคัสตาร์ดหวานหอม เป็นการผสมผสานที่แปลกใหม่และอร่อย

60 นาที 350 กิโลแคลอรี

แป้งสาลีอเนกประสงค์ · ยีสต์แห้ง · น้ำตาลทราย · เกลือ

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นมะพร้าวอ่อนแท้ๆ จากเนื้อมะพร้าวอ่อนและน้ำมะพร้าวสด เหมาะสำหรับทุกโอกาส

90 นาที 450 กิโลแคลอรี

แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่ · น้ำมันพืช

ปาท่องโก๋นมสด (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

ปาท่องโก๋นมสด (สูตรเร่งด่วน)

ปาท่องโก๋ที่ใช้ส่วนผสมของนมสด ทำให้เนื้อนุ่มขึ้นเล็กน้อย และมีรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น ทำได้รวดเร็วกว่าสูตรดั้งเดิม

30 นาที 260 กิโลแคลอรี

แป้งสาลีอเนกประสงค์ · ผงฟู · น้ำตาลทราย · เกลือ

โรตีกรอบสังขยา
ดั้งเดิม 75%

โรตีกรอบสังขยา

โรตีกรอบเสิร์ฟพร้อมสังขยาใบเตยหอมหวาน เป็นการผสมผสานความกรอบของโรตีกับความนุ่มละมุนของสังขยา

30 นาที 480 กิโลแคลอรี

แป้งโรตีสำเร็จรูป · น้ำมันพืช · ไข่ไก่ · น้ำตาลทราย

ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมูยอ
ดั้งเดิม 75%

ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมูยอ

ขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรประยุกต์ที่เพิ่มความอร่อยด้วยหมูยอ เพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติที่หลากหลาย

75 นาที 530 กิโลแคลอรี

เส้นขนมจีน · หมูสับ · ซี่โครงหมูอ่อน · หมูยอ (หั่นชิ้น)

ปาท่องโก๋ สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ปาท่องโก๋ สูตรดั้งเดิม

ปาท่องโก๋ทอดกรอบนอกนุ่มใน ทำจากส่วนผสมพื้นฐาน ทอดจนเหลืองทอง เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง

45 นาที 280 กิโลแคลอรี

แป้งสาลีอเนกประสงค์ · ยีสต์แห้ง · น้ำตาลทราย · เกลือ

โมจิย่าง (ยากิโมจิ)
ดั้งเดิม 85%

โมจิย่าง (ยากิโมจิ)

โมจิแผ่นหนา นำไปย่างจนผิวนอกกรอบเล็กน้อย ด้านในยังคงความนุ่มหนึบ นิยมทานกับซอสโชยุหรือน้ำตาล.

20 นาที 280 กิโลแคลอรี

โมจิสด (แบบแผ่นหรือก้อน) · ซอสโชยุ · น้ำตาลทราย

แกงเผ็ดเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่
ดั้งเดิม 80%

แกงเผ็ดเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่

แกงเผ็ดเป็ดย่างรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยจากการเพิ่มลิ้นจี่สดเข้าไป ทำให้มีมิติของรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติแกงเผ็ดที่ไม่จัดจ้านจนเกินไป

50 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อเป็ดย่างหั่นชิ้น · พริกแกงเผ็ด · กะทิ (หัวกะทิและหางกะทิ) · ลิ้นจี่แกะเปลือกเอาเม็ดออก