DishkinDishkin
กลับ
แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่สับปะรด (ประยุกต์)
40 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
380 กิโลแคลอรีแคลอรี
24 กรัมโปรตีน
20 กรัมคาร์โบไฮเดรต
22 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่สับปะรด (ประยุกต์)

ดั้งเดิม 60% · ไทย (ประยุกต์)

แกงคั่วหอยแมลงภู่รสชาติเปรี้ยวอมหวานจากสับปะรด เพิ่มมิติของรสชาติให้จัดจ้านยิ่งขึ้น หอยแมลงภู่ยังคงความสดอร่อย

วัตถุดิบ

ที่4
  • หอยแมลงภู่สด500 กรัม
  • กะทิ400 มล.
  • พริกแกงคั่ว3 ช้อนโต๊ะ
  • สับปะรดหั่นชิ้น1 ถ้วย
  • ใบมะกรูด4 ใบ
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง1 เม็ด
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบโหระพา1/2 ถ้วย
  • เกลือเล็กน้อย
  • น้ำเปล่า50 มล.

ขั้นตอน

  1. 1

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดพริกแกงคั่วให้หอม

  2. 2

    ใส่กะทิลงไปทีละน้อย ผัดจนกะทิแตกมัน

  3. 3

    ใส่กะทิส่วนที่เหลือ และน้ำเปล่า เคี่ยวให้เดือด

  4. 4

    ใส่ใบมะกรูด และสับปะรดหั่นชิ้น

  5. 5

    ใส่หอยแมลงภู่สด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และเกลือ

  6. 6

    เมื่อหอยสุก ปิดไฟ ใส่ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง คนให้เข้ากัน

  7. 7

    ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

แกงเผ็ดเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่
ดั้งเดิม 80%

แกงเผ็ดเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่

แกงเผ็ดเป็ดย่างรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยจากการเพิ่มลิ้นจี่สดเข้าไป ทำให้มีมิติของรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติแกงเผ็ดที่ไม่จัดจ้านจนเกินไป

50 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อเป็ดย่างหั่นชิ้น · พริกแกงเผ็ด · กะทิ (หัวกะทิและหางกะทิ) · ลิ้นจี่แกะเปลือกเอาเม็ดออก

แกงเขียวหวานไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

แกงเขียวหวานไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)

แกงเขียวหวานไก่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน เช่น สับปะรด หรือมะม่วงดิบ เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติและความสดชื่น เป็นการผสมผสานที่น่าสนใจ

40 นาที 390 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่หั่นชิ้น · พริกแกงเขียวหวาน · กะทิ · มะเขือเปราะหั่นชิ้น

แกงส้มชะอมกุ้งใส่ผักรวม (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 70%

แกงส้มชะอมกุ้งใส่ผักรวม (ประยุกต์)

แกงส้มชะอมกุ้งที่เพิ่มความหลากหลายด้วยผักนานาชนิด ให้รสชาติกลมกล่อมและได้ประโยชน์จากผักมากขึ้น

50 นาที 250 กิโลแคลอรี

เนื้อกุ้งสด · ไข่ไก่ · ใบชะอม · พริกแกงส้ม

แกงคั่วสับปะรดกุ้งใส่ปลาหมึก
ดั้งเดิม 85%

แกงคั่วสับปะรดกุ้งใส่ปลาหมึก

แกงคั่วสับปะรดกุ้งที่เพิ่มความอร่อยด้วยปลาหมึกสดเนื้อหวาน ทำให้ได้รสสัมผัสที่หลากหลายยิ่งขึ้น เป็นการเพิ่มมิติให้กับแกงคั่วแบบดั้งเดิม

50 นาที 460 กิโลแคลอรี

พริกแกงคั่ว · กะทิ · เนื้อกุ้งสด · ปลาหมึกสด

แกงคั่วสับปะรดกุ้ง (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงคั่วสับปะรดกุ้ง (แบบดั้งเดิม)

แกงคั่วสับปะรดกุ้งรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่สับปะรดเปรี้ยวอมหวานและกุ้งสดเนื้อเด้ง เป็นเมนูคลาสสิกที่อร่อยลงตัว

45 นาที 480 กิโลแคลอรี

พริกแกงคั่ว · กะทิ · เนื้อกุ้งสด · สับปะรด

แกงคั่วหอยขมใส่หน่อไม้
ดั้งเดิม 80%

แกงคั่วหอยขมใส่หน่อไม้

แกงคั่วหอยขมเพิ่มความอร่อยด้วยหน่อไม้ต้มสุก รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องแกงและกะทิ เป็นอีกหนึ่งรสชาติที่น่าลอง

50 นาที 420 กิโลแคลอรี

หอยขม · หน่อไม้ต้มสุก · กะทิ · พริกแกงเผ็ด

แกงกะหรี่ไก่สไตล์ใต้
ดั้งเดิม 80%

แกงกะหรี่ไก่สไตล์ใต้

แกงกะหรี่ไก่รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องแกงใต้ เพิ่มความหอมด้วยขมิ้นและพริกไทยสด มีรสเผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์

50 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่หั่นชิ้น · หน่อไม้ต้มสุกหั่นชิ้น · มะเขือเปราะหั่นสี่ส่วน · กะทิ

แกงมัสมั่นไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

แกงมัสมั่นไก่ใส่ผลไม้ (ประยุกต์)

แกงมัสมั่นไก่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน เช่น สับปะรด หรือมะม่วงดิบ เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ

50 นาที 620 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่ส่วนน่องหั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมใหญ่หั่นเต๋า · สับปะรดหั่นชิ้น