Tatlı

Klasik fıstıklı baklavaya ceviz ve tarçın eklenerek farklı bir lezzet katmanı oluşturulan, yöresel bir yorum.

Yufka · Tereyağı · Antep fıstığı içi · Ceviz içi

Klasik baklavaya göre daha hızlı hazırlanan, yufkaların rulo şeklinde sarılarak ve bol fıstıkla lezzetlendirildiği, pratik bir fıstıklı baklava çeşidi.

Yufka · Sıvı yağ · Tereyağı · Antep fıstığı içi

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan, incecik açılmış yufkaların arasına bolca Antep fıstığı serpilerek hazırlanan, şerbetle tatlandırılan klasik bir lezzet.

Yufka · Tereyağı · Antep fıstığı içi · Toz şeker

Hazır yufka kullanarak hazırlanan, daha az katlı ve daha hızlı pişirilebilen, evde kolayca yapılabilecek pratik bir tepsi baklava versiyonu.

Hazır Baklavalık Yufka · Sıvı Yağ · Tereyağı · Ceviz veya Fıstık (kırılmış)

Klasik şerbetli baklavadan farklı olarak süt ve şekerle hazırlanan şerbetiyle daha hafif ve yumuşak bir lezzet sunan, içi bol cevizli bir baklava çeşidi.

Yufka · Tereyağı · Ceviz İçi (kırılmış) · Süt

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan, incecik yufkaların arasına bol Antep fıstığı serpilerek hazırlanan, şerbetle lezzetlendirilen klasik baklava.

Yufka · Tereyağı · Antep Fıstığı (kırılmış) · Toz Şeker

İncecik, pürüzsüz ve hafifçe tatlı bir krep hamurundan yapılan, kahvaltıların ve tatlıların vazgeçilmezi klasik krep. Sade veya çeşitli dolgularla servis edilebilir.

Un · Süt · Yumurta · Şeker

Kahramanmaraş'ın meşhur, daha yoğun kaymaklı ve bol fıstıklı katmerinin yöresel bir yorumu. Hamuru biraz daha kalın açılabilir ve pişirme tekniğiyle daha çıtır bir doku elde edilir.

Buğday unu · Su · Tuz · İrmik (ince)

Geleneksel katmerin daha hızlı ve pratik bir versiyonu. Hazır yufka veya daha kalın açılmış hamur kullanılarak, az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen, lezzetli bir alternatiftir.

Hazır yufka · Kaymak · Toz şeker · Tereyağı

Gaziantep'in meşhur, çıtır çıtır, bol fıstıklı ve kaymaklı geleneksel katmeri. İncecik açılan hamurun arasına bol Antep fıstığı ve kaymak konularak hazırlanan bu lezzet, kahvaltıların ve tatlı saatlerinin vazgeçilmezidir.

Buğday unu · Su · Tuz · Sıvı yağ

Geleneksel Laz böreğine Karadeniz'in meşhur fındığı eklenerek lezzetlendirilmiş yaratıcı bir yorum.

Yufka · Süt · Toz şeker · Buğday nişastası

Daha az yufka ve daha hızlı hazırlanan muhallebi ile Laz böreği lezzetini yakalayın.

Hazır baklava yufkası · Süt · Toz şeker · Mısır nişastası

Trabzon'un meşhur Laz böreği, sütlü muhallebi dolgusu ve çıtır çıtır yufkasıyla damaklarda iz bırakan geleneksel bir tatlıdır.

Yufka · Süt · Toz şeker · Buğday nişastası

Hindistan cevizi sütü ve tropikal meyvelerle zenginleştirilmiş, ferahlatıcı ve egzotik bir chia pudingi çeşididir.

Chia tohumu · Hindistan cevizi sütü · Akçaağaç şurubu · Mango küpleri

Süt veya bitkisel süt ile karıştırılmış chia tohumlarının, kıvam alması için bekletilmesiyle hazırlanan, sağlıklı ve doyurucu bir tatlıdır. Genellikle meyve ve kuruyemişlerle servis edilir.

Chia tohumu · Süt (veya badem sütü, hindistancevizi sütü) · Bal veya akçaağaç şurubu · Vanilya özütü

Geleneksel Türk tatlılarından irmik helvasının, ferahlatıcı bir limon dokunuşuyla yorumlanmış hali. Sıcak servis edilir.

İrmik · Tereyağı · Sıvı yağ · Şeker

Az malzeme ile hazırlanan, hafif ve ferahlatıcı bir limonlu tatlı. Pratikliğiyle öne çıkar.

Krema (süt kreması) · Pudra şekeri · Limon suyu · Limon kabuğu rendesi

Klasik ve ferahlatıcı bir limonlu kek tarifi. Yumuşak dokusu ve yoğun limon aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi.

Un · Şeker · Yumurta · Sıvı yağ

Klasik Dalgona şekerinin, çikolata parçacıkları eklenerek zenginleştirilmiş yaratıcı bir versiyonu. Hem tatlı hem de hafif çikolata lezzeti sunar.

Toz şeker · Kabartma tozu · Bitter çikolata damlası veya doğranmış bitter çikolata · Sıvı yağ (kalıbı yağlamak için)

Geleneksel yönteme göre daha hızlı ve pratik bir Dalgona şekeri tarifi. Mikrodalga fırın kullanarak kısa sürede hazırlanır.

Toz şeker · Kabartma tozu · Sıvı yağ (mikrodalga kabını yağlamak için)