Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Ege Usulü Kıymalı Taze Fasulye (Zeytinyağlı)
%85 özgün · Türk (Ege)
Ege Bölgesi'nin zeytinyağlı geleneğini yansıtan, bol zeytinyağlı, az kıymalı ve taze otlarla zenginleştirilmiş bir versiyon.
Malzemeler
- Taze fasulye600 gr
- Kıyma100 gr
- Soğan1 adet küçük boy
- Sarımsak3 diş
- Zeytinyağı1/2 çay bardağı
- Domates1 adet orta boy
- DereotuYarım demet
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım tatlı kaşığı
- Limon suyu1 yemek kaşığı (servis için)
Adımlar
- 1
Taze fasulyeleri ayıklayıp 2-3 cm uzunluğunda doğrayın.
- 2
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.
- 3
Geniş bir tencerede zeytinyağının yarısını ısıtın, kıymayı rengi dönene kadar kavurun.
- 4
Soğanı ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
- 5
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- 6
Rendelenmiş domatesi ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin.
- 7
Taze fasulyeleri, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- 8
Kalan zeytinyağını ve yarım su bardağı kadar sıcak suyu ekleyin.
- 9
Kapağı kapalı olarak kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
- 10
Ocaktan almadan 5 dakika önce ince kıyılmış dereotunun yarısını ekleyin.
- 11
Servis ederken üzerine kalan dereotunu serpin ve isteğe bağlı olarak limon suyu gezdirin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
