Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Geleneksel Karışık Sebze Kızartması
Geleneksel yemek · Türk
Klasik Türk mutfağının sevilen lezzeti, mevsimin en taze sebzelerinin zeytinyağında kızartılmasıyla hazırlanır. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.
Malzemeler
- Patlıcan2 adet orta boy
- Kabak2 adet orta boy
- Sarı Biber2 adet
- Kırmızı Biber1 adet
- Patates2 adet orta boy
- Sarımsak3-4 diş
- Yoğurt1 kase
- ZeytinyağıYeteri kadar
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suda 15-20 dakika bekletip acısını çıkarın ve suyunu sıkın.
- 2
Kabakları ve biberleri de küp küp doğrayın.
- 3
Patatesleri soyup elma dilimi veya küp şeklinde doğrayın.
- 4
Geniş bir tavada bol zeytinyağını ısıtın. Önce patatesleri kızartıp kenara alın.
- 5
Ardından patlıcanları kızartıp kenara alın.
- 6
Son olarak kabakları ve biberleri de hafifçe kızartıp alın.
- 7
Kızaran sebzeleri bir kapta karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
- 8
Sarımsakları ezip yoğurt ile karıştırın. Kızartmanın yanında servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
