Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Kıymalı Kiraz Yaprağı Sarma (Yöresel Dokunuş)
%60 özgün · Türk
İç harcına kıyma eklenerek zenginleştirilmiş, daha doyurucu bir kiraz yaprağı sarma çeşidi. Genellikle sıcak servis edilir.
Malzemeler
- Salamura kiraz yaprağı50 adet
- Kıyma200 gr
- Pirinç1 su bardağı
- Soğan1 adet büyük boy
- Sarımsak2 diş
- Domates1 adet rendelenmiş
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- MaydanozYarım demet
- ZeytinyağıYarım çay bardağı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Pul biberYarım çay kaşığı
- Sıcak su1.5 su bardağı
Adımlar
- 1
Yaprakları hazırlayın.
- 2
İç harcı için; pirinci yıkayıp süzün. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Maydanozu kıyın.
- 3
Tavada zeytinyağının yarısını ısıtıp soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Kıyma ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 4
Sarımsak, rendelenmiş domates, salça, pirinç, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip 5 dakika daha kavurun.
- 5
Maydanozu ekleyip karıştırın. Ocaktan alın.
- 6
Yaprakları iç harçla sarın.
- 7
Tencereye dizin, kalan zeytinyağını ekleyin. Üzerine tabak kapatın.
- 8
Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 40-50 dakika pişirin.
- 9
Sıcak olarak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
