Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Tavuklu Sebze Sarma
Geleneksel yemek · Türk
Tavuklu sebze sarma'nın en geleneksel hali. İncecik doğranmış tavuk göğsü ve mevsim sebzeleri, asma yaprağına özenle sarılarak pişirilir. Lezzetli ve doyurucu bir ana yemektir.
Malzemeler
- Asma yaprağı (salamura)40 adet
- Tavuk göğsü300 gr
- Soğan1 adet orta boy
- Domates1 adet orta boy
- Sarımsak2 diş
- Pirinç (baldo veya osmancık)1 su bardağı
- MaydanozYarım demet
- DereotuYarım demet
- ZeytinyağıYarım çay bardağı
- Limon suyu2 yemek kaşığı
- Nane (kuru)1 tatlı kaşığı
- Pul biberYarım çay kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Sıcak suPişirme suyu için
Adımlar
- 1
Asma yapraklarını sıcak suda bekletip yumuşatın ve süzün.
- 2
Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
- 3
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
- 4
Maydanoz ve dereotunu ince kıyın.
- 5
Geniş bir kapta tavuk, pirinç, soğan, sarımsak, domates, maydanoz, dereotu, zeytinyağı, limon suyu, kuru nane, pul biber, tuz ve karabiberi iyice karıştırın.
- 6
Her bir asma yaprağının içine harçtan koyup sıkıca sarın.
- 7
Sardığınız yaprakları tencereye dizin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve yaprakların üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin.
- 8
Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 45-60 dakika pişirin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
