Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Brokoli Köftesi
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Brokoli, peynir ve baharatlarla hazırlanan, fırında veya tavada pişirilebilen doyurucu ve sağlıklı köfteler.
Malzemeler
- Brokoli500 gr
- Yumurta1 adet
- Beyaz peynir veya kaşar peyniri rendesi100 gr
- Galeta unu veya ekmek içi4-5 yemek kaşığı
- Kuru soğan rendesi1 adet küçük
- Sarımsak rendesi2 diş
- Maydanoz (doğranmış)2 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Zeytinyağı veya ayçiçek yağı (kızartmak için)Yeteri kadar
Adımlar
- 1
Brokoliyi buharda veya az suda yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp soğuduktan sonra ince ince doğrayın veya mutfak robotundan geçirin.
- 2
Geniş bir kapta haşlanmış brokoli, yumurta, rendelenmiş peynir, galeta unu, rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi iyice karıştırın.
- 3
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle köfte şekli verin.
- 4
Tavada yağı ısıtın ve köfteleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
- 5
Alternatif olarak, köfteleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirebilirsiniz.
- 6
Sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
