Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Kuzu Haşlama
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan kuzu haşlama, lokum gibi yumuşak kuzu etinin sebzelerle birlikte uzun süre pişirilmesiyle hazırlanır. Sade ve doyurucu bir yemektir.
Malzemeler
- Kuzu kol veya but1 kg
- Soğan2 adet orta boy
- Havuç3 adet orta boy
- Patates3 adet orta boy
- Sarımsak4-5 diş
- Defne yaprağı2 adet
- Tane karabiber1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYeteri kadar
- SuYeteri kadar
- Sıvı yağ veya tereyağı2 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Kuzu etini kuşbaşı doğrayın.
- 2
Tencereye sıvı yağ veya tereyağını alın, ısıtın. Etleri ekleyip her tarafı renk alana kadar kavurun.
- 3
Kavrulan etlerin üzerine küp küp doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- 4
Havuç ve patatesleri iri küpler halinde doğrayın. Tencereye ekleyin.
- 5
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Defne yaprağı, tane karabiber, tuz ve karabiberi ilave edin.
- 6
Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte etler ve sebzeler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 2-3 saat pişirin.
- 7
Pişen kuzu haşlamayı sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
