Перегляньте рецепти Dishkin у категорії «Українська кухня».
398 результатів
Традиційний український курник – це пишний дріжджовий пиріг з багатошаровою начинкою з ніжної курки, ароматних грибів та цибулі, що запікається до золотистої скоринки.
Борошно пшеничне · Дріжджі сухі · Молоко · Цукор
Класичний Яворівський пиріг, також відомий як "бабка" або "кльоцковий пиріг", є традиційною стравою Галичини. Готується з картопляного тіста з додаванням грибів та цибулі, запечений до золотистої скоринки.
Картопля · Гриби (печериці або лісові) · Цибуля ріпчаста · Яйця
Багатший варіант капусняку, де до класичного рецепту додаються копчені ребра або грудинка, що надає страві особливого аромату та насиченості. Пшоно додає ситності.
Квашена капуста · Пшоно · Копчені свинячі ребра · Цибуля ріпчаста
Традиційний густий капусняк на основі квашеної капусти та пшона, зварений на м'ясному бульйоні. Насичений смак та аромат.
Квашена капуста · Пшоно · Свинина (на кістці) · Цибуля ріпчаста
Варіант куті з додаванням різноманітних сухофруктів для солодкості та аромату, окрім традиційних горіхів та маку.
Пшениця (зерно) · Вода · Мак · Мед
Спрощений варіант куті, де пшениця попередньо запарена або використовується цільнозернова крупа швидкого приготування.
Пшениця (цільнозернова крупа) · Вода · Мак (мелений) · Мед
Традиційна українська страва з розсипчастої гречки, обсмаженої з цибулею та свіжими лісовими грибами, заправлена вершковим маслом.
Гречана крупа · Вода · Свіжі лісові гриби (білі, лисички) · Цибуля ріпчаста
Спрощена версія макаронів по-флотськи, яка готується швидше завдяки використанню готового фаршу та мінімальній кількості інгредієнтів. Ідеально для швидкої вечері.
Макарони (будь-які) · Яловичий фарш (готовий) · Цибуля ріпчаста · Олія соняшникова
Класична версія української народної страви, яка готується з варених макаронів та обсмаженого м'ясного фаршу з цибулею. Ситно, просто і смачно.
Макарони (рожки або спіральки) · Яловичий фарш · Цибуля ріпчаста · Томатна паста
Традиційна українська страва, де ніжна баранина тушкується з картоплею, овочами та ароматними спеціями у глиняних горщиках до повної готовності. Ідеально для сімейного обіду.
Баранина (лопатка або стегно) · Картопля · Цибуля ріпчаста · Морква
Варіація запорізького капусняку з додаванням сушених грибів та чорносливу, що надає супу особливого аромату та легкої солодкості.
Квашена капуста · Свинина (грудинка або лопатка) · Сушені гриби (білі або печериці) · Чорнослив без кісточок
Традиційний запорізький капусняк – густий, насичений суп на основі квашеної капусти та свинини, з додаванням пшона та копченостей для особливого аромату.
Квашена капуста · Свинячі ребра · Пшоно · Копчена ковбаса
Традиційний український рецепт тушкованого кролика з чорносливом, ароматними спеціями та овочами. Страва виходить ніжною, соковитою та насиченою смаком.
Кролик (частини) · Чорнослив без кісточок · Цибуля ріпчаста · Морква
Традиційна українська страва з ніжної курячої печінки, обсмаженої з великою кількістю золотистої цибулі до ідеальної м'якості. Подається гарячою.
Куряча печінка · Цибуля ріпчаста · Олія соняшникова · Сіль
Ніжні шматочки курки, тушковані з ароматними печерицями у вершковому сметанному соусі. Класична українська страва, яка завжди приносить затишок.
Куряче філе · Печериці · Цибуля ріпчаста · Сметана (20%)
Варіація чернігівського борщу з додаванням квасолі та копчених ребер для глибшого аромату та ситності.
Копчені свинячі ребра · Буряк · Капуста білокачанна · Картопля
Спрощена версія чернігівського борщу, яка готується швидше, але зберігає основні смакові нотки.
Буряк варений · Капуста білокачанна · Картопля · Морква
Традиційний український борщ з Чернігівщини, насичений смаком буряка, капусти та м'яса, з характерною кислинкою.
Яловичина на кістці · Буряк · Капуста білокачанна · Картопля
Регіональний варіант драглів з півня, доповнений ароматом лісових грибів та ніжною вершковою ноткою сметани.
Півень (курка) · Гриби (лісові або печериці) · Цибуля ріпчаста · Сметана
Традиційна українська страва з ніжного курячого м'яса, тушкованого з овочами та приправами, що нагадує густий суп або рагу.
Півень (курка) · Цибуля ріпчаста · Морква · Картопля
