Приблизна оцінка ШІ
Швидкий Гуляш за 1 Годину
70% автентичності · Угорська (адаптована)
Спрощена версія класичного гуляшу, яка готується значно швидше, ідеально підходить для буднів. Зберігає основні смаки, але з меншим часом приготування.
Інгредієнти
- Яловичина (тонко нарізана або фарш)500 г
- Цибуля ріпчаста2 шт. (середні)
- Солодкий мелений червоний перець (паприка)3 ст. л.
- Часник2 зубчики
- Томатна паста2 ст. л.
- Яловичий бульйон або вода1 л
- Картопля3 шт. (середні)
- Олія2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Кмин мелений0.5 ч. л.
Кроки
- 1
Наріжте цибулю дрібно, часник подрібніть. Картоплю наріжте кубиками.
- 2
У каструлі розігрійте олію. Обсмажте цибулю до м'якості, близько 5 хвилин.
- 3
Додайте яловичину (якщо використовуєте тонко нарізану, обсмажте до зміни кольору; якщо фарш – розімніть і обсмажте до готовності).
- 4
Додайте паприку, кмин, часник і томатну пасту. Перемішайте і готуйте 1 хвилину.
- 5
Влийте бульйон або воду, додайте сіль та перець. Доведіть до кипіння.
- 6
Додайте картоплю. Зменште вогонь, накрийте кришкою і варіть 30-40 хвилин, доки картопля не стане м'якою.
- 7
Спробуйте на смак, за потреби додайте спецій.
- 8
Подавайте гарячим.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
