
Бурма з гарбузом (Класична)
Традиційна українська страва, де ніжне тісто обгортає солодку гарбузову начинку з прянощами. Подається гарячою зі сметаною.
борошно пшеничне · яйце куряче · вода · сіль
Створюйте рецепти з того, що є в холодильнику, ведіть свою книгу та складайте списки покупок.

Шукайте рецепти за типом страви, продуктами та стилем приготування.
2703 результатів

Традиційна українська страва, де ніжне тісто обгортає солодку гарбузову начинку з прянощами. Подається гарячою зі сметаною.
борошно пшеничне · яйце куряче · вода · сіль

Креативна інтерпретація шурпи з додаванням нуту для ситності та айви для незвичайного фруктового аромату, що нагадує про південні мотиви.
Ягня (ребра або лопатка) · Нут (сухий, попередньо замочений) · Айва · Картопля

Спрощений варіант класичної шурпи, який готується швидше, але зберігає основні смакові нотки. Ідеально для буднів.
Баранина (філе або вирізка) · Картопля · Морква · Цибуля ріпчаста

Традиційна, насичена та ароматна кримськотатарська шурпа, приготована з баранини, овочів та прянощів. Це справжній смак Криму.
Баранина (грудинка або лопатка) · Картопля · Морква · Цибуля ріпчаста

Варіант лагману з додаванням яловичини та квасолі, що надає страві ситності та особливого смаку.
Яловичина (м'якоть) · Локшина для лагману (товста) · Цибуля ріпчаста · Морква

Спрощена версія класичного лагману, яка готується швидше, але зберігає основні смакові нотки.
Яловичий або баранячий фарш · Локшина для супу (яєчна або пшенична) · Цибуля ріпчаста · Морква

Традиційний кримськотатарський лагман – це густий, насичений суп з локшиною, м'ясом та овочами, приготований за автентичним рецептом.
Баранина (м'якоть) · Локшина для лагману (ручна) · Цибуля ріпчаста · Морква

Варіант кубете з куркою, доповнений ароматом смажених грибів та вершків, що надає страві особливої ніжності та насиченості. Чудовий вибір для особливих випадків.
борошно пшеничне · куряче стегно (без кістки) · печериці · цибуля ріпчаста

Спрощений варіант кубете з куркою, що готується швидше завдяки використанню готового тіста та швидшій обробці начинки. Чудово підходить для буднів.
тісто листкове бездріжджове · курячий фарш · цибуля ріпчаста · часник

Традиційне кубете з куркою – це ситна випічка з ніжним курячим фаршем та цибулею, запечена у хрусткому тісті. Ідеально для сімейного обіду.
борошно пшеничне · куряче філе · цибуля ріпчаста · вершкове масло

Варіант янтиків з додаванням свіжої зелені (кріп, петрушка) до м'ясної начинки для більш насиченого аромату та смаку.
Борошно пшеничне · Вода · Яйце куряче · Олія рослинна

Спрощений варіант янтиків, де тісто готується швидше, а начинка може бути попередньо обсмаженою для прискорення процесу.
Борошно пшеничне · Кефір · Яйце куряче · Сода харчова

Традиційні янтики – це смажені пиріжки з тонкого тіста з соковитою м'ясною начинкою. Ідеально підходять як основна страва або закуска.
Борошно пшеничне · Вода · Яйце куряче · Олія рослинна

Ароматна кавурма з баранини з додаванням чорносливу та волоських горіхів, що надає страві солодкувато-кислий смак та цікаву текстуру.
Баранина (ошийок) · Цибуля ріпчаста · Чорнослив без кісточок · Волоські горіхи

Спрощений варіант кавурми, що готується на сковорідці. М'ясо швидко обсмажується і тушкується з цибулею, зберігаючи насичений смак.
Баранина (м'якоть) · Цибуля ріпчаста · Часник · Олія (соняшникова)

Традиційна кавурма з баранини, тушкована до ніжності з цибулею та спеціями. Страва готується повільно, щоб м'ясо стало надзвичайно м'яким і ароматним.
Баранина (лопатка або стегно) · Цибуля ріпчаста · Часник · Олія (соняшникова або оливкова)

Ароматні мітітеї, мариновані з великою кількістю свіжих трав та часнику перед приготуванням на грилі. Насичений смак та аромат.
Свинячий фарш · Яловичий фарш · Часник · Петрушка свіжа

Спрощений варіант мітітеїв, приготованих на сковороді без використання кишок. Ідеально для швидкої вечері.
Свинячий фарш · Яловичий фарш · Часник · Цибуля ріпчаста

Традиційні українські мітітеї, приготовані на грилі до золотистої скоринки. Чудова закуска або основна страва.
Свинячий фарш · Яловичий фарш · Часник · Цибуля ріпчаста

Варіант манджі з додаванням лісових грибів, що надає страві особливого аромату та смаку. Часто готується в Карпатському регіоні.
Кукурудзяна крупа · Вода · Лісові гриби (свіжі або сушені) · Цибуля ріпчаста