Khám phá công thức Dishkin trong danh mục Món chính.
784 kết quả
Phiên bản lẩu gà lá é đơn giản hóa, rút ngắn thời gian chuẩn bị và nấu nướng mà vẫn giữ được hương vị cốt lõi. Phù hợp cho những bữa ăn nhanh gọn.
Thịt gà phi lê (thái miếng) · Lá é · Sả băm · Hành tím băm
Món lẩu gà đậm đà hương vị đặc trưng của lá é, với nước dùng ngọt thanh từ xương gà và vị cay nồng của ớt, sả. Món ăn này thường được thưởng thức trong những ngày se lạnh.
Thịt gà (đùi hoặc cánh) · Lá é · Sả cây · Gừng
Biến tấu lẩu bò với hương vị cay nồng đặc trưng của sa tế, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ và hấp dẫn.
Xương bò · Thịt bò thăn · Gân bò · Sa tế tôm (hoặc sa tế tự làm)
Phiên bản lẩu bò đơn giản hóa, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, phù hợp cho những bữa ăn nhanh.
Thịt bò thái sẵn (thăn hoặc bắp) · Bò viên · Nấm kim châm · Cải thìa
Một nồi lẩu bò đậm đà hương vị truyền thống, với nước dùng ngọt thanh từ xương, thịt bò mềm ngọt và các loại rau tươi ăn kèm.
Xương bò · Thịt bò thăn · Gân bò · Sách bò (lòng bò)
Biến tấu độc đáo, kết hợp vị chua thanh của mẻ với vị chua ngọt đậm đà của sốt me, tạo nên một hương vị mới lạ và hấp dẫn cho món bò nhúng.
Thịt bò thăn · Mẻ (cơm mẻ) · Me chín · Sả cây
Phiên bản rút gọn của bò nhúng mẻ, sử dụng nước cốt chanh dây hoặc giấm gạo thay thế mẻ để tạo vị chua nhanh chóng, vẫn đảm bảo hương vị hấp dẫn.
Thịt bò thăn · Nước cốt chanh dây hoặc giấm gạo · Sả cây · Tỏi
Món bò nhúng mẻ chuẩn vị, nước lẩu chua thanh từ mẻ lên men, thịt bò mềm ngọt, ăn kèm bún rối và các loại rau sống tươi mát.
Thịt bò thăn · Mẻ (cơm mẻ) · Sả cây · Tỏi
Một biến tấu mang âm hưởng ẩm thực Huế, kết hợp vị chua thanh của giấm với chút cay nồng của ớt và hương thơm đặc trưng của các loại gia vị Huế.
Thịt bò bắp hoặc thăn · Giấm nuôi · Sả cây · Hành tím
Phiên bản nhanh gọn của món bò nhúng giấm, sử dụng các nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản hơn, vẫn giữ được hương vị chua thanh đặc trưng.
Thịt bò thăn · Giấm gạo · Sả cây · Tỏi
Món bò nhúng giấm chuẩn vị, với nước dùng chua thanh từ giấm gạo, thịt bò mềm ngọt và các loại rau ăn kèm tươi mát. Đây là món lẩu đặc trưng của miền Nam Việt Nam, thường được thưởng thức trong các dịp sum họp gia đình.
Thịt bò thăn ngoại · Giấm gạo · Sả cây · Hành tây
Biến tấu bò xào sả ớt mang hơi hướng ẩm thực miền Trung với vị cay đậm đà và thêm chút biến tấu nguyên liệu.
Thịt bò thăn · Sả cây · Ớt hiểm · Tỏi
Món bò xào sả ớt đậm đà hương vị truyền thống, thịt bò mềm ngọt quyện với sả thơm lừng và ớt cay nồng.
Thịt bò thăn · Sả cây · Ớt hiểm · Tỏi
Biến tấu món bò lúc lắc theo phong cách Pháp, sử dụng thịt thăn ngoại bò mềm tan, sốt tiêu xanh béo ngậy thay vì sốt xì dầu truyền thống, mang đến hương vị mới lạ.
Thịt thăn ngoại bò (beef tenderloin) · Tiêu xanh tươi hoặc ngâm giấm · Kem tươi (heavy cream) · Bơ lạt
Món bò xào kinh điển với thịt bò mềm ngọt, thấm đẫm sốt đậm đà, ăn kèm với rau củ tươi ngon. Đây là phiên bản chuẩn mực nhất của món ăn này.
Thịt thăn bò · Hành tây · Ớt chuông xanh · Ớt chuông đỏ
Món bò xào cần tây đậm đà hương vị truyền thống, với thịt bò mềm ngọt quyện cùng cần tây giòn thơm, hành tây và các loại gia vị đặc trưng.
Thịt bò thăn · Cần tây · Hành tây · Tỏi
Biến tấu món bò hầm tiêu xanh mang hơi hướng ẩm thực miền Trung với vị cay nồng đặc trưng và chút biến tấu trong nguyên liệu.
Thịt bò bắp · Tiêu xanh nguyên chùm · Sả cây · Ớt hiểm
Phiên bản rút gọn của món bò hầm tiêu xanh, vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng thời gian chuẩn bị và nấu nướng nhanh hơn.
Thịt bò thăn hoặc mông · Tiêu xanh xay hoặc đập dập · Hành tây · Tỏi
Món bò hầm tiêu xanh đậm đà hương vị truyền thống, thịt bò mềm tan trong nước sốt cay thơm nồng mùi tiêu xanh tươi.
Thịt bò bắp hoặc nạm · Tiêu xanh nguyên chùm · Hành tây · Tỏi
Biến tấu từ bò nướng lá lốt truyền thống bằng cách thêm sả cây băm nhỏ vào phần nhân thịt bò, tạo thêm hương thơm và vị giòn sần sật đặc trưng.
Thịt bò xay · Lá lốt · Sả cây băm nhuyễn · Hành tím băm
