素食

在经典三杯的基础上，融入客家菜的特色，可能加入少许豆豉或客家米酒，风味更醇厚。

杏鲍菇 · 姜 · 蒜 · 干辣椒

经典的三杯杏鲍菇，以其浓郁的酱汁和鲜美的口感而闻名，是台湾家常菜的代表之一。

杏鲍菇 · 九层塔 · 姜 · 蒜

为素食者设计的岐山臊子麵，用香菇、豆腐等代替肉类，同样能品尝到酸辣鲜香的风味。

干香菇 · 豆腐 · 木耳 · 胡萝卜

這是一款創意版的素三鮮餃子，在傳統基礎上加入了豆腐和木耳，增加了口感的層次感和營養價值。味道更加豐富，口感更為Q彈。

中筋麵粉 · 水 · 鹽 · 乾香菇

這是一款簡化版的素三鮮餃子，採用煎製的方法，外皮酥脆，內餡鮮美。適合忙碌時快速製作，享受美味。

現成餃子皮 · 乾香菇 · 大白菜 · 胡蘿蔔

這是一款經典的素三鮮餃子，以其鮮美的味道和豐富的口感而聞名。餃子皮薄餡大，內餡由三種主要的素食食材組成，提供均衡的營養和獨特的風味。

中筋麵粉 · 水 · 鹽 · 乾香菇

一款创新的素馅红油抄手，以蔬菜和豆腐为主，口感清爽，同样能享受红油的麻辣鲜香。

嫩豆腐 · 香菇 · 胡萝卜 · 小白菜

一个更快捷的版本，省略了猪骨，侧重于淮山、茨实和薏米的健脾祛湿功效。适合时间有限但想喝汤的人群。

干淮山 · 茨实 · 薏米 · 红枣

一个快速版本的白菜滷，省略了一些耗时步骤，但依然保留了白菜滷的经典风味。

大白菜 · 豆腐 · 香菇 · 蒜

一道经典的凉拌菜，以其清爽的口感和丰富的营养而闻名。黑木耳经过焯水后，搭配醋、酱油、蒜末等调料拌制而成，口感脆嫩，味道鲜美。

干黑木耳 · 大蒜 · 香菜 · 生抽

简化版的酱烧豆腐，省略了煎炸步骤，直接用嫩豆腐和现成酱料快速烹饪，适合忙碌的上班族。

嫩豆腐 · 酱烧豆腐酱 · 水 · 葱花

简化版的蒜蓉炒油麦菜，省略部分调料，用时更短，适合忙碌的日常。

油麥菜 · 大蒜 · 食用油 · 盐

简化版的上汤娃娃菜，使用更易得的食材和更快的烹饪方法，适合忙碌的日常。

娃娃菜 · 鸡汤块 · 水 · 蒜

一道经典的粤式家常菜，以鲜美的上汤煨煮娃娃菜，口感清爽，营养丰富。

娃娃菜 · 鸡高汤 · 枸杞 · 姜

一道精致的粤菜，将蚝油冬菇与焯水的时令蔬菜（如菜胆）一同烹制，营养均衡，摆盘美观。

干冬菇 · 小油菜胆 · 蚝油 · 生抽

融合了潮汕地區的烹飪特色，加入海鮮乾貨和獨特調味，風味更為鮮美。

乾瑤柱 · 乾海參 · 乾香菇 · 娃娃菜

簡化版的羅漢齋，使用現成食材和較少的步驟，適合忙碌的現代人。

冷凍什錦蔬菜 · 鮮香菇 · 嫩豆腐 · 蒜末

一道傳統的素食佳餚，匯集了多種蔬菜、菌菇和豆製品，口感豐富，營養均衡。

乾香菇 · 乾木耳 · 竹筍 · 荷蘭豆

这是一款简化版的春卷，省略了肉类，主要以蔬菜为主，制作快速方便，适合忙碌的日常。

春卷皮 · 卷心菜 · 胡萝卜 · 豆芽