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快速版陳皮紅豆沙
60 分钟时间
简单难度
4
评分
营养成分
260 千卡卡路里
6 蛋白质
45 碳水化合物
3.5 脂肪

每份 · AI估算的近似值

快速版陳皮紅豆沙

80% 正宗 · 粵菜

簡化版的陳皮紅豆沙,縮短了紅豆的浸泡和煮製時間,適合忙碌時製作,但仍保留了陳皮和紅豆的經典風味。

食材

4
  • 紅豆200克
  • 陳皮5克
  • 冰糖70克
  • 1200毫升
  • 少許

步骤

  1. 1

    紅豆洗淨,用熱水浸泡30分鐘。

  2. 2

    陳皮用溫水浸軟,刮去內囊,切小塊。

  3. 3

    將紅豆和陳皮放入鍋中,加入1200毫升清水。

  4. 4

    大火煮沸後轉小火,煮約30-40分鐘,至紅豆開裂。

  5. 5

    加入冰糖和少許鹽,煮10分鐘至冰糖溶解。

  6. 6

    用勺子稍微壓爛部分紅豆,增加濃稠感,即可。

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30 分钟 250 千卡

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