45 分钟时间中等难度4份—评分 营养成分180 千卡卡路里15 克蛋白质12 克碳水化合物5 克脂肪每份 · AI估算的近似值湯羹粵菜瑤柱粟米羹 (經典版)传统菜肴 · 粵菜經典的粵式湯羹，以瑤柱的鮮味和粟米的香甜為主，口感濃郁滑嫩。食材份4乾瑤柱50克新鮮粟米2根雞蛋2個雞湯800毫升薑少許蔥少許生抽1茶匙麻油1茶匙鹽適量白胡椒粉少許生粉2湯匙水適量步骤1乾瑤柱用清水浸軟，撕成絲。2新鮮粟米去殼，用刀刮下粟米粒，或用粟米芯煮湯。3薑切末，蔥切花。4雞蛋打散備用。5鍋中加入雞湯和薑末，煮沸。6加入瑤柱絲和粟米粒，再次煮沸。7用生粉水勾芡，煮至湯羹濃稠。8緩緩倒入蛋液，形成蛋花。9加入生抽、麻油、鹽和白胡椒粉調味。10撒上蔥花即可。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。分享食谱复制链接
传统菜肴家常菜粵菜蒸菜經典蝦醬蒸豬肉這是一道經典的粵式家常菜，以其濃郁的蝦醬風味和軟嫩的豬肉口感而聞名。豬肉經過醃製後，與蝦醬、蒜末等調味料混合，再通過蒸製的方式烹調，保留了食材的原汁原味，同時吸收了蝦醬的鮮香。 30 分钟 250 千卡豬肉（梅花肉或五花肉） · 蝦醬 · 蒜頭 · 生抽
传统菜肴海鮮粵菜蒸菜經典鹹檸檬蒸烏頭這是一道經典的粵式蒸魚，以其鮮嫩的魚肉和獨特的鹹檸檬風味而聞名。鹹檸檬的酸鹹能有效去除魚的腥味，並帶出魚肉的鮮甜。 30 分钟 220 千卡烏頭魚 · 鹹檸檬 · 薑 · 蔥
