DishkinDishkin
返回
經典腐竹雞蛋糖水
45 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
180 千卡卡路里
8 克蛋白质
25 克碳水化合物
5 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

經典腐竹雞蛋糖水

传统菜肴 · 粵菜

一道經典的粵式甜湯,以腐竹的豆香、雞蛋的滑嫩和冰糖的清甜為特色,滋補養顏。

食材

份4
  • 乾腐竹50克
  • 雞蛋4個
  • 冰糖80克
  • 水1500毫升
  • 薑2片

步骤

  1. 1

    乾腐竹用清水浸泡至軟,約30分鐘,然後切成小段。

  2. 2

    雞蛋煮熟,去殼備用。

  3. 3

    鍋中加入1500毫升水,放入薑片和冰糖,大火煮沸。

  4. 4

    加入腐竹段,轉中小火煮約15分鐘,至腐竹軟爛。

  5. 5

    將煮熟的雞蛋放入糖水中,繼續煮5分鐘。

  6. 6

    關火,盛出即可。

为这道食谱评分

请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。

暂无评分。

分享食谱

相似食谱

你可能也会喜欢这些 Dishkin 食谱。

經典木瓜燉雪耳
传统菜肴

經典木瓜燉雪耳

一道滋補養顏的傳統粵式甜品,以熟木瓜、雪耳和冰糖慢燉而成,口感軟糯,味道清甜。

60 分钟 150 千卡

熟木瓜 · 雪耳(乾) · 冰糖 · 水

經典流心奶黃月餅
传统菜肴

經典流心奶黃月餅

傳統的流心奶黃月餅,外皮鬆軟,內餡奶黃香濃,咬開即有金黃流心效果,是中秋佳節的經典選擇。

90 分钟 350 千卡

低筋麵粉 · 轉化糖漿 · 鹼水 · 雞蛋

红烧肉
传统菜肴

红烧肉

经典的中国家常菜,五花肉经过炖煮,色泽红亮,肥而不腻,入口即化。

90 分钟 650 千卡

五花肉 · 冰糖 · 生抽 · 老抽