DishkinDishkin
返回
經典腐竹雞蛋糖水
45 分钟时间
简单难度
4
评分
营养成分
180 千卡卡路里
8 蛋白质
25 碳水化合物
5 脂肪

每份 · AI估算的近似值

經典腐竹雞蛋糖水

传统菜肴 · 粵菜

一道經典的粵式甜湯,以腐竹的豆香、雞蛋的滑嫩和冰糖的清甜為特色,滋補養顏。

食材

4
  • 乾腐竹50克
  • 雞蛋4個
  • 冰糖80克
  • 1500毫升
  • 2片

步骤

  1. 1

    乾腐竹用清水浸泡至軟,約30分鐘,然後切成小段。

  2. 2

    雞蛋煮熟,去殼備用。

  3. 3

    鍋中加入1500毫升水,放入薑片和冰糖,大火煮沸。

  4. 4

    加入腐竹段,轉中小火煮約15分鐘,至腐竹軟爛。

  5. 5

    將煮熟的雞蛋放入糖水中,繼續煮5分鐘。

  6. 6

    關火,盛出即可。

为这道食谱评分

请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。

暂无评分。

分享食谱

相似食谱

你可能也会喜欢这些 Dishkin 食谱。

經典鹹檸檬蒸烏頭
传统菜肴

經典鹹檸檬蒸烏頭

這是一道經典的粵式蒸魚,以其鮮嫩的魚肉和獨特的鹹檸檬風味而聞名。鹹檸檬的酸鹹能有效去除魚的腥味,並帶出魚肉的鮮甜。

30 分钟 220 千卡

烏頭魚 · 鹹檸檬 · 薑 · 蔥

經典蝦醬蒸豬肉
传统菜肴

經典蝦醬蒸豬肉

這是一道經典的粵式家常菜,以其濃郁的蝦醬風味和軟嫩的豬肉口感而聞名。豬肉經過醃製後,與蝦醬、蒜末等調味料混合,再通過蒸製的方式烹調,保留了食材的原汁原味,同時吸收了蝦醬的鮮香。

30 分钟 250 千卡

豬肉(梅花肉或五花肉) · 蝦醬 · 蒜頭 · 生抽