أطباق رئيسية

يخنة فاصوليا غنية ولذيذة مطبوخة ببطء مع قطع اللحم الطرية، تقدم كطبق رئيسي دافئ ومشبع.

فاصوليا خضراء طازجة أو مجمدة · لحم غنم مقطع مكعبات · بصل مفروم · ثوم مهروس

طبق رز بخاري كلاسيكي مع إضافة نكهة مدخنة مميزة من الفحم، مما يمنحه عمقًا إضافيًا في الطعم والرائحة.

لحم ضأن مقطع مكعبات · أرز بسمتي طويل الحبة · بصل مفروم · طماطم مقشرة ومفرومة

طبق أرز بخاري كلاسيكي غني بالنكهات، مطهو ببطء مع قطع اللحم الطرية والتوابل العطرية المميزة.

لحم ضأن مقطع مكعبات · أرز بسمتي طويل الحبة · بصل مفروم · طماطم مقشرة ومفرومة

تنوع مبتكر للكبدة العدنية، يضيف نكهة منعشة من الليمون ولسعة إضافية من الفلفل الحار والبهارات.

كبدة بقري مقطعة مكعبات · طماطم مقطعة مكعبات صغيرة · بصل مفروم · ثوم مفروم

نسخة مبسطة وسريعة من الكبدة العدنية التقليدية، مثالية لوجبة سريعة ولذيذة دون التضحية بالنكهة.

كبدة بقري مقطعة شرائح رفيعة · طماطم مقطعة شرائح · بصل مقطع شرائح · ثوم مفروم

طبق كبدة عدنية أصيل، يتميز بنكهته الغنية وقوامه الطري، مع لمسة من البهارات اليمنية الأصيلة.

كبدة بقري مقطعة مكعبات · طماطم مقطعة مكعبات · بصل مفروم · ثوم مفروم

طبق نباتي مبتكر يجمع بين المكرونة التركية التقليدية والعدس المغذي والخضروات الموسمية، مع لمسة من التوابل الشرقية.

مكرونة تركية (مثل الأورزو أو أي شكل صغير) · عدس بني أو أخضر · زيت زيتون · بصل مفروم

نسخة مبسطة وسريعة من المكرونة التركية، تستخدم مكونات متوفرة وتجمع بين نكهات الخضار الطازجة والجبن الذائب.

مكرونة قصيرة (مثل البيني أو الفوسيلي) · زيت زيتون · بصل مقطع شرائح · فلفل رومي ملون مقطع شرائح

طبق مكرونة تركي كلاسيكي غني بالنكهات، يتميز باللحم المفروم المتبل والصلصة الغنية، ويقدم عادة مع الزبادي.

دقيق · بيض · ماء · ملح

تنوع غني لعقدة الدجاج اليمنية بإضافة مجموعة من الخضروات الطازجة، مما يمنحها قيمة غذائية ونكهة إضافية.

دجاج مقطع · بصل مفروم · طماطم مقطعة · بطاطس مقطعة مكعبات

طبق عقدة الدجاج اليمني الكلاسيكي، يتميز بنكهته الغنية وقوامه المتماسك، وهو طبق رئيسي شهير في المطبخ اليمني.

دجاج مقطع · بصل مفروم · طماطم مقطعة · ثوم مهروس

طبق مقلاي عماني غني بالنكهات مع إضافة الخضروات المقطعة مثل الفلفل الملون والجزر، مما يجعله وجبة متكاملة ومغذية.

لحم مفروم (غنم) · بصل متوسط الحجم مفروم · فلفل رومي ملون (أحمر وأخضر) مقطع مكعبات صغيرة · جزر مبشور

طبق المقلاي العماني الأصيل، وهو عبارة عن لحم مفروم مقلي مع البصل والبهارات العمانية التقليدية، يقدم عادة مع الأرز الأبيض أو الخبز العماني.

لحم مفروم (غنم أو بقر) · بصل متوسط الحجم · ثوم مفروم · زيت نباتي

طبق نباتي مستوحى من المعجين العماني، يستخدم العدس والخضروات المتنوعة كبديل للحم، مع الحفاظ على روح البهارات العمانية.

عدس بني · بصل مفروم · جزر مقطع مكعبات · كوسا مقطعة مكعبات

نسخة سريعة ومبسطة من المعجين العماني، تستخدم صدور الدجاج المقطعة بدلاً من اللحم المفروم، مع الحفاظ على نكهة البهارات العمانية المميزة.

صدور دجاج مقطعة مكعبات · بصل مفروم · طماطم مقطعة · فلفل أخضر مقطع (اختياري)

طبق معجين عماني كلاسيكي مصنوع من اللحم المفروم، البصل، الطماطم، والبهارات العمانية الأصيلة، مطبوخ ببطء ليمنح نكهة غنية وعميقة.

لحم ضأن مفروم · بصل مفروم · طماطم مقطعة · ثوم مفروم

لمسة مبتكرة على الجامع العماني، بإضافة الخضروات الجذرية مثل الجزر والبطاطا لإضافة قوام ونكهة إضافية.

لحم ضأن مقطع مكعبات · بصل مفروم · ثوم مهروس · جزر مقطع مكعبات

طبق عماني تقليدي غني بالنكهات، يعتمد على لحم الضأن المطبوخ ببطء مع البهارات العمانية الأصيلة.

لحم ضأن مقطع مكعبات · بصل مفروم · ثوم مهروس · زنجبيل مبشور

طبق مبتكر يجمع بين قطع الدجاج الطرية والخضروات المتنوعة مع الخبز المقرمش، مقدم بلمسة عصرية.

صدور دجاج مقطعة شرائح أو مكعبات · خبز عربي أو خبز تنور مقطع · بصل مقطع شرائح رفيعة · فلفل رومي ملون مقطع شرائح

طبق كويتي تقليدي شهير، يتكون من قطع خبز مقرمشة مغموسة في صلصة غنية بالخضروات واللحم، مع لمسة من البهارات العطرية.

لحم ضأن مقطع مكعبات · خبز عربي مقطع مكعبات · بصل مفروم · طماطم مقشرة ومفرومة