قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
أونيغيري التونة الكلاسيكي
طبق تقليدي · يابانية
كرات أرز يابانية تقليدية محشوة بخليط التونة والمايونيز، مغلفة بأعشاب بحرية نوري.
المكوّنات
- أرز ياباني قصير الحبة3 أكواب
- ماء3.5 أكواب
- تونة معلبة (مصفاة)1 علبة (حوالي 150 جرام)
- مايونيز ياباني3 ملاعق كبيرة
- صلصة صويا1 ملعقة صغيرة
- ملح½ ملعقة صغيرة
- أعشاب بحرية نوري (شرائح)4 شرائح
- بذور سمسم (اختياري)1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
اغسل الأرز الياباني جيدًا حتى يصبح الماء صافيًا. صفيه واتركه لمدة 30 دقيقة.
- 2
اطبخ الأرز مع الماء حسب تعليمات الجهاز أو على الموقد حتى ينضج. اتركه مغطى لمدة 10 دقائق بعد الطهي.
- 3
في وعاء، اخلط التونة المصفاة مع المايونيز الياباني وصلصة الصويا والملح.
- 4
بلل يديك بالماء ورش القليل من الملح لتشكيل الأرز. خذ كمية من الأرز الدافئ (حوالي نصف كوب) واضغط عليها لتشكيل قاعدة في راحة يدك.
- 5
ضع ملعقة كبيرة من خليط التونة في وسط الأرز.
- 6
غطِ الحشوة بالأرز وشكّل الكرة بلطف إلى شكل مثلث أو دائرة، مع التأكد من أن الحشوة مغلقة تمامًا.
- 7
لف قطعة من ورق النوري حول قاعدة الأونيغيري.
- 8
كرر العملية مع باقي المكونات. يمكن رش بذور السمسم على الأونيغيري إذا رغبت.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
