35 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
200 سعرةالسعرات الحرارية
7 غالبروتين
12 غالكربوهيدرات
14 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
بابا غنوج سريع بالفرن
أصالة 75% · شرق أوسطي
نسخة أسرع من البابا غنوج التقليدي، حيث يتم شوي الباذنجان في الفرن بدلاً من اللهب المباشر، مما يقلل وقت التحضير مع الحفاظ على النكهة.
المكوّنات
الحصص4
- باذنجان متوسط الحجم2
- طحينة1/3 كوب
- عصير ليمون طازج3 ملاعق كبيرة
- فص ثوم مهروس1
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- حبوب رمانللتزيين
الخطوات
- 1
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. اثقب الباذنجان بالشوكة وضعه على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. اشوي لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح طرياً جداً.
- 2
اترك الباذنجان ليبرد قليلاً، ثم قشره وتخلص من البذور.
- 3
ضع لب الباذنجان في محضر الطعام مع الطحينة، عصير الليمون، الثوم، الملح، والفلفل. اخلط حتى يصبح ناعماً.
- 4
أضف زيت الزيتون واخلط مرة أخرى.
- 5
اسكب البابا غنوج في طبق التقديم وزينه بحبوب الرمان.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
