قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
بطاطس بالدجاج في الفرن بالطريقة التقليدية
طبق تقليدي · شرق أوسطية
طبق كلاسيكي شهي يجمع بين طراوة الدجاج ونكهة البطاطس الغنية المخبوزة في الفرن مع مزيج من البهارات العطرية.
المكوّنات
- دجاج مقطع إلى قطع1 كيلوغرام
- بطاطس مقطعة إلى مكعبات أو شرائح سميكة1 كيلوغرام
- بصل مقطع إلى شرائح2 حبة متوسطة
- فلفل رومي مقطع إلى شرائح1 حبة
- ثوم مفروم4 فصوص
- زيت زيتون4 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة (مثل البابريكا، الكزبرة، الكمون)2 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءنصف كوب
- بقدونس مفروم للتزيينقليل
الخطوات
- 1
اغسل قطع الدجاج جيداً.
- 2
في وعاء كبير، اخلط قطع الدجاج مع البطاطس، البصل، الفلفل الرومي، والثوم المفروم.
- 3
أضف زيت الزيتون، عصير الليمون، البهارات المشكلة، الملح، والفلفل الأسود. اخلط المكونات جيداً حتى تتغطى بالتتبيلة.
- 4
ضع الخليط في طبق فرن مناسب.
- 5
أضف نصف كوب من الماء إلى طبق الفرن.
- 6
غطِ طبق الفرن بورق قصدير وأدخله إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 45-60 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج والبطاطس تماماً.
- 7
أزل ورق القصدير وحمر الوجه لمدة 10-15 دقيقة إضافية حتى يصبح ذهبياً.
- 8
زين بالبقدونس المفروم وقدم الطبق ساخناً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
