40 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
350 سعرةالسعرات الحرارية
5 غالبروتين
40 غالكربوهيدرات
18 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
تمبورا الخضار التقليدية
طبق تقليدي · يابانية
طبق تمبورا خضار كلاسيكي مقرمش وخفيف، مصنوع من مزيج متنوع من الخضروات الطازجة المغطاة بعجينة التمبورا الرقيقة والمقلية حتى تصبح ذهبية اللون.
المكوّنات
الحصص4
- دقيق التمبورا1 كوب
- ماء مثلج1 كوب
- بيض1
- بروكلي1 كوب
- بطاطا حلوة1
- جزر1
- فطر شيتاكي1 كوب
- كوسا1
- زيت نباتي للقليكمية كافية
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اخلط دقيق التمبورا مع الماء المثلج والبيض المخفوق لتكوين عجينة خفيفة. لا تفرط في الخلط.
- 2
قطع الخضروات إلى قطع مناسبة للقلي.
- 3
سخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على درجة حرارة 170-180 درجة مئوية.
- 4
اغمس كل قطعة خضار في العجينة، وتأكد من تغطيتها بالكامل.
- 5
اقلي الخضروات في الزيت الساخن على دفعات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، حوالي 2-3 دقائق لكل دفعة.
- 6
صفّي التمبورا المقلية على رف شبكي أو ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
- 7
قدم تمبورا الخضار ساخنة مع صلصة التغميس المفضلة لديك.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
