قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
سلطة الشمندر المشوي والجوز
أصالة 80% · متوسطية
سلطة شمندر مبتكرة تجمع بين نكهة الشمندر المشوي الحلوة وقرمشة الجوز، مع إضافة جبنة الفيتا المالحة لموازنة النكهات.
المكوّنات
- شمندر متوسط الحجم4 حبات
- جوز (عين الجمل)نصف كوب
- جبنة فيتا مفتتةثلث كوب
- جرجير (أروغولا)كوبان
- زيت زيتون4 ملاعق كبيرة
- خل بلسميك2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. اغسل الشمندر، قشره (اختياري)، وقطعه إلى أرباع أو مكعبات كبيرة.
- 2
في صينية خبز، اخلط الشمندر مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، الملح، والفلفل. اشوِ لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح طرياً.
- 3
أثناء شوي الشمندر، حمّص الجوز في مقلاة جافة على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق حتى تفوح رائحته. اتركه ليبرد ثم قطعه خشناً.
- 4
في وعاء صغير، اخفق ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون مع خل البلسميك والملح والفلفل لعمل التتبيلة.
- 5
في وعاء تقديم كبير، اخلط الشمندر المشوي، الجرجير، الجوز المحمص، وجبنة الفيتا المفتتة.
- 6
صب التتبيلة فوق السلطة وقلب بلطف. قدمها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
